Соленые лимоны

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ - 127 ККАЛ
  • БЕЛКИ - 0,8 ГРАММ
  • ЖИРЫ - 12,6 ГРАММ
  • УГЛЕВОДЫ - 2,8 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для двенадцати порций

  • Лимон - 1 кг
  • Черный перец горошком - 1 чайная ложка
  • Лавровый лист - 3 штуки
  • Соль - 300 г
  • Оливковое масло - 150 мл

Инструкция приготовления - 10 МИНУТ

  • 1. Лимоны (лучше брать не очень крупные, чтобы проще было засовывать их в банку) вымыть, сделать на них надрезы — так, как будто режем их на шесть частей, но не дорезаем до конца.
  • 2. Из двух надрезанных лимонов сначала руками выжать сок в литровую банку, а затем уложить в нее все лимоны (выжатые в том числе), добавить соль, перец, лавровый лист и залить все оливковым маслом.
  • 3. Выдерживать лимоны нужно не меньше месяца, а затем их можно добавлять в любые несладкие блюда, например, в тушеное мясо, а само масло добавлять в салаты.

*Источник: eda.ru