Салат из козьего сыра с инжиром

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 632 ККАЛ
• БЕЛКИ - 17,6 ГРАММ
• ЖИРЫ - 56,3 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 13,5 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для шести порций

Инжир - 6,5 штуки

Пармская ветчина - 166 г

Козий сыр - 166 г

Рукола - 2,5 стакана

Красный лук - 1,5 головки

Оливковое масло - 10 столовых ложек

Соль - по вкусу

Бальзамический уксус - 3,5 столовые ложки

Молотый белый перец - по вкусу

Помидоры черри - 20 штук

Оливки - 20 штук

Инструкция приготовления - 25 МИНУТ

• 1. Ветчину нарезать ломтиками и слегка обжарить на сухой сковороде.
• 2. Инжир нарезать дольками.
• 3. Нарезать лук тонкими кольцами.
• 4. Перемешать ветчину и инжир с листьями рукколы. Добавьте лук, нарезанные пополам помидоры и оливки и тертый козий сыр.
• 5. Заправьте салат оливковым маслом, смешанный с бальзамическим уксусом, солью и перцем.

*Источник: eda.ru