Салат из козьего сыра с инжиром

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ - 632 ККАЛ
  • БЕЛКИ - 17,6 ГРАММ
  • ЖИРЫ - 56,3 ГРАММ
  • УГЛЕВОДЫ - 13,5 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для шести порций

Инжир - 6,5 штуки

Пармская ветчина - 166 г

Козий сыр - 166 г

Рукола - 2,5 стакана

Красный лук - 1,5 головки

Оливковое масло - 10 столовых ложек

Соль - по вкусу

Бальзамический уксус - 3,5 столовые ложки

Молотый белый перец - по вкусу

Помидоры черри - 20 штук

Оливки - 20 штук

Инструкция приготовления - 25 МИНУТ

  • 1. Ветчину нарезать ломтиками и слегка обжарить на сухой сковороде.
  • 2. Инжир нарезать дольками.
  • 3. Нарезать лук тонкими кольцами.
  • 4. Перемешать ветчину и инжир с листьями рукколы. Добавьте лук, нарезанные пополам помидоры и оливки и тертый козий сыр.
  • 5. Заправьте салат оливковым маслом, смешанный с бальзамическим уксусом, солью и перцем.

*Источник: eda.ru