Яйца-крэмбл к завтраку

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 420 ККАЛ
• БЕЛКИ - 23,7 ГРАММ
• ЖИРЫ - 33,6 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 2,5 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Куриное яйцо - 12 штук

Сливки 25%-ные - 5 столовых ложек

Сливочное масло - 30 г

Соль - по вкусу

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Зеленый лук - по вкусу

Инструкция приготовления - 5 МИНУТ

• 1. Взбейте в миске яйца со сливками около 1 минуты до однородности. Посолите смесь и снова слегка взбейте.
• 2. Растопите масло на сковороде на среднем огне, масло должно полностью покрывать дно сковороды. Когда масло начнет пениться, вылейте смесь в сковороду.
• 3. Немного уменьшите огонь. Когда смесь начнет схватываться, начните ее перемешивать к центру деревянной ложкой около 1-2 минут до готовности.
• 4. Посыпьте перед подачей свежемолотым черным перцем и «перышками» зеленого лука.

*Источник: eda.ru