Чечевичный суп с мятой

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 302 ККАЛ
• БЕЛКИ - 10 ГРАММ
• ЖИРЫ - 15,3 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 29,4 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Красная чечевица - 150 г

Репчатый лук - 1 головка

Морковь - 1 штука

Подсолнечное масло - 30 мл

Сливочное масло - 15 г

Пшеничная мука - 30 г

Сливки 33%-ные - 50 мл

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Лимон - ½ штуки

Мята - по вкусу

Инструкция приготовления - 30 МИНУТ

• 1. В пропущенный через мясорубку творог положить 2 столовые ложки растительного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин.
• 2. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
• 3. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, разровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в горячем духовом шкафу в течение 25–30 минут. На стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной.

*Источник: eda.ru