January 30, 2021

Оладьи

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ - 479 ККАЛ
  • БЕЛКИ - 13,4 ГРАММ
  • ЖИРЫ - 16,3 ГРАММ
  • УГЛЕВОДЫ - 70,7 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Свежие дрожжи - 1,5 чайные ложки

Молоко - 1,5 стакана

Куриное яйцо - 1,5 штуки

Сахар - 1 столовая ложка

Растительное масло - 2 столовые ложки

Соль - по вкусу

Инструкция приготовления - 90 МИНУТ

1. Смешать теплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.

2. Смешать опару с мукой при помощи миксера, накрыть чашу с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, чтобы тесто поднялось.

3. К расстоявшемуся тесту добавить яйца, соль и столовую ложку масла, снова вымесить. Накрыть чашу пленкой и убрать в теплое место еще на 30 минут.

4. На сковороде разогреть масло. Не размешивая тесто, захватить часть его смоченной в воде ложкой, выложить на сковородку. Обжаривать оладьи с обеих сторон.

*Источник: eda.ru