Облепиховый cыроедческий завтрак красными апельсинами и фисташками

Учтите что облепиха очень быстро начинает бродить, поэтому в таком исполнении это десерт лучше даже в холодильнике долго не хранить

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ - 1771 ККАЛ
  • БЕЛКИ - 69,2 ГРАММ
  • ЖИРЫ - 119,6 ГРАММ
  • УГЛЕВОДЫ - 106,9 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Зеленая гречневая крупа - 2 стакана

Облепиха - 10 столовых ложек

Абрикосовый урбеч - 800 г

Кокосовое масло - 2 столовые ложки

Красные апельсины - 2 штуки

Зеленые фисташки - 80 г

Цветочный мед - 4 столовые ложки

Инструкция приготовления - 15 + 480 МИНУТ

  • 1. Зеленую гречку замачиваем на ночь в воде. Утром воду сливаем.
  • 2. И пробиваем в блендере (чем мельче он мелет – тем лучше) вместе с горстью размороженной облепихи, 2 столовым ложкам абрикосового урбеча и кокосовым маслом.
  • 3. Раскладываем в 2 порционные формы. Это могут быть просто стеклянные банки. Они должны быть достаточно широкими и не очень глубокие.
  • 4. Разравниваем и сверху выкладываем нарезанную мякоть красным апельсинов (удалив косточки) можно заменить на обычные апельсины или мандарины и посыпаем рубленными зелеными фисташками. Ложка меда в каждую банку и можно есть.
  • 5. Учтите что облепиха очень быстро начинает бродить, поэтому в таком исполнении это десерт лучше даже в холодильнике долго не хранить.

*Источник: eda.ru