Гуакамоле

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ - 420 ККАЛ
  • БЕЛКИ - 4,9 ГРАММ
  • ЖИРЫ - 37,7 ГРАММ
  • УГЛЕВОДЫ - 20,4 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Перец чили - 1 штука

Авокадо - 3 штуки

Помидоры - 2 штуки

Репчатый лук - 1 головка

Кинза - 1 пучок

Лайм - 1 штука

Соль - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Инструкция приготовления - 20 МИНУТ

1. Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком, чесноком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и цедру лайма и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.

2. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок лайма, чтобы смесь стала более жидкой.

3. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами.

*Источник: eda.ru