Кубинский салат с курицей и авокадо

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 859 ККАЛ
• БЕЛКИ - 29,1 ГРАММ
• ЖИРЫ - 71,5 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 10,5 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для двух порций

Куриное филе - 1 штука

Лайм - 2 штуки

Авокадо - 1 штука

Апельсины - 1 штука

Красный лук - 1 головка

Свежая мята - 10 г

Оливковое масло - 90 мл

Салат романо «Белая Дача» - 150 г

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Инструкция приготовления - 20 МИНУТ

1. Курицу нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соке лайма с солью и перцем в течение 5–10 минут. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Апельсин очистить ножом, срезая все белые части, затем вырезать дольки, избегая пленок. Лук нарезать толстой соломкой, авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, при помощи ложки избавить половинки авокадо от кожи и нарезать дольками.

3. Смешать сок лайма с измельченной мятой, 60 мл масла, сахаром, солью и перцем при помощи венчика.

4. Смешать романо, курицу, авокадо и филе апельсина с лаймовой заправкой и тут же подавать.

*Источник: eda.ru