Диеты и питание

Жир в организме нельзя выпарить, выделить с помощью мочегонных, желчегонных или слабительных средств, разрушить или чем-то связать и вывести из организма, сжечь с помощью какого-нибудь лекарства, раздавить во время сеансов массажа и т.д..

Мы уже не раз говорили, что похудеть можно, только если мы будет тратить энергии больше, чем получаем из пищи. По-другому никак, если, конечно, не удалить жир хирургически.

Действительно кажется все просто, но почему же многие люди на диетах не добиваются результата.

Мы знаем сотни людей, которые пытались это делать, но так и не достигли желаемых результатов. Почему же это происходит? Почему не дают добиться долгожданных цифр диеты и нагрузки.

Основные причины, препятствующие снижению веса на диетах:

Во-первых, часто мы неспособны соблюдать диету по калорийности. Подбирать каждый день продукты для диеты и следить за калорийность дневного рациона достаточно хлопотно. Можно использовать готовые диеты, но они нередко состоят из однообразных продуктов и не очень комфортны. Уже через неделю мы перестаем соблюдать принятые на себя обязательства и не следим за калорийностью. Хотя есть люди, готовые длительное время высчитывать калорийность, составлять себе меню.

Во-вторых, организм способен сэкономить значительное количество энергии. Если организм испытывает недостаток калорий, а еще в большей степени, если недополучает важнейшие питательны вещества (витамины, микроэлементы, белки, полиненасыщенные жирные кислоты и др.), он включает компенсаторные механизмы экономии. Как это происходит?

Снижается температура тела на 0,2-0,3 градуса,
несколько замедляется темп сокращений сердца,
становится ниже артериальное давление,
реже дыхание,
снижается тонус мышц,
человек начинает больше спать,
меньше двигается,
теплее одевается,
быстрее устает
и даже привычную работу выполняет более экономично.

И этот механизм выживания в экстремальных условиях (дефицита питательных веществ и калорий) сводит к нулю все усилия на несбалансированных, низкокалорийных диетах.

В-третьих, низкокалорийные диеты, не учитывающие закон химического баланса, вызывают микроэлементарный голод организма. Достаточно сложно соблюдать рекомендации по питанию в таких условиях.

При ограничении рациона во время соблюдения низкокалорийной диеты потребность в питательных веществах не уменьшается, а их недостатки значительно возрастают, и мы попадем в замкнутый круг борьбы с лишним весом, из которого не так легко выбраться.

Когда мы «садимся» на низкокалорийную диету - мы уменьшаем потребление пищи. Что приводит к снижению потребления питательных веществ, к макро- и микро-голоду. Через какое-то время такая ситуация вызывает срыв и переедание. И вес благополучно возвращается «на круги своя». Такие бесплодные попытки снижения веса могут продолжаться годами. Поэтому мы встречаем очень мало людей, реально похудевших на низкокалорийных диетах, и при этом стабильно и длительно удерживающих результат. И именно по этой причине у многих сложилось скептическое отношение к низкокалорийным диетам, хотя это одна из важнейших составляющих всех комплексных методик снижения веса.

Коротко о том, как обеспечить здоровое полноценное питание в 21 веке. Мнение выдающегося ученого Виктора Тутельяна - доктора медицинских наук, академика Российской Академии Наук, научного руководителя "Института питания" РАМН, ныне "ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»"

Вот формула идеальной диеты: минимум калорий, максимум важнейших питательных веществ для нормального функционирования организма.

Такая идеальная диета поможет нам:

вырваться из замкнутого круга во время снижения веса,
добиться желаемого результата
сколь угодно долго поддерживать результат.

Несколько раз мы приходили к выводу, что оптимальная диета для снижения веса должна обеспечивать организм всеми необходимыми питательными вещества (нутриентами), по мнению Академика их более 170. При этом ее калорийность надо снижать только за счет уменьшения количества жиров и углеводов. А разумная калорийность должна составляет от 1/2 до 2/3 калорийности обычного рациона. Традиционные продукты, которые могут полностью обеспечить такую диету, увы не существуют.

Что же делать? Один из эффективных вариантов - использовать низкокалорийные, сбалансированные, функциональные продукты! И это мнение ведущих врачей и профессионалов в области питания.

О функциональных продуктах расскажу в следующей статье.

Материалы для Марафона подготовила Инна Рожок, тренер по питанию, автор книги, врач-диетолог с 23-летним опытом работы, более 3000 довольных клиентов!

Instagram: https://www.instagram.com/edimumno