Что ЭСТРОГЕНИЗИРУЕТ Тебя Каждый День? Полный список

Эстрогены – группа женских половых стероидных гормонов, влияющих не только на репродуктивную функцию, но и на психические процессы. Вырабатывается в большом количестве у жещин и в малом количестве у мужчин.

В организме мужчин эстрогены вырабатывают яичники и кора надпочечников. Количество их значительно ниже, чем у женщин, но они тоже выполняют определенную функцию. Эстрогены бывают разных видов. Самым активным из них является эстрадиол, который образуется из тестостерона под влиянием фермента ароматазы. Эстрадиол регулирует работу нервной системы, наряду с тестостероном обеспечивает рост мышечной ткани, поддерживает в организме нормальный уровень «полезного» холестерина, отвечает за либидо. В норме содержание эстрогенов у представителей сильного пола не должно превышать 15-60 пг/мл.

Казалось бы, что никаких проблем быть не должно, но проблемы бывают. Помимо ксеноэстрогенов в микропластике, существует пища, которая содержит высокое количество фитоэстрогенов.

Фитоэстрогены — это соединения растительного происхождения, которые стимулируют те же рецепторы, что и эстроген. Это означает, что не стоит злоупотреблять этими продуктами.

Каковы симптомы гиперэстрогенемии у мужчин?

Развитие ожирения по женскому типу - в области бедер и живота; рост и обвисание грудных желез – гинекомастия; расстройства половой функции; уменьшение наружных половых органов и волосяного покрова; повышение тембра голоса. Могут наблюдаться повышенное давление, мигрени.

3 типа фитоэстрогенов

Ниже приведены три распространенных типа фитоэстрогенов, получаемых из пищевых продуктов.

• Куместан: фитохимические вещества «куместаны», содержат соединение, называемое «куместрол». Известно, что куместрол вызывает эстрогенные эффекты и считается фитоэстрогеном. Примеры продуктов с куместролом: люцерна, бобовые, фасоль, соевые бобы, нут и клевер. Кто там из веганов повышает уровень тестостерона на бобовых? Пизд*болы
• Изофлавоны: это еще одно соединение, относящееся к «изофлавоноидам». Они действуют как фитоэстрогены, но иногда считаются антиоксидантами. Тем не менее, для мужчины потенциальная польза от таких продуктов гораздо ниже, чем возможный вред. Примеры изофлавонов включают: соевые продукты и бобовые.
• Лигнаны: это третий тип фитоэстрогенов, получаемых из пищевых продуктов. Лигнаны чаще всего встречаются в таких продуктах, как отруби, фрукты и овощи.

Одно исследование показало, что продуктами с самым высоким содержанием фитоэстрогенов были «орехи и семена масличных культур», за которыми следуют «соевые продукты». Кто там рекомендовал кушать орешки для тестостерона? Пизд*болы

(Источник: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16898863)

20 продуктов с высоким содержанием эстрогена

На основании исследования, упомянутого выше, мы перечислим 20 самых фитоэстрогеновых продуктов:

1. Льняное семя (163 133)
2. Соевые бобы (45 724)
3. Соевые орехи (21 306)
4. Текстурированный вегетарианский белок (8 923)
5. Тофу (8688)
6. Соевое молоко (7 422)
7. Соевый йогурт (6 576)
8. Темпе (6407)
9. Льняной хлеб (3770)
10. Семена кунжута (2722)
11. Паста мисо (2463)
12. Многозерновой хлеб (2 207)
13. Суп мисо (1691)
14. Порошок соевого белка (1591)
15. Пончики (1568)
16. Соевый протеиновый батончик (1525)
17. Соус из черной фасоли (1119)
18. Хумус (605)
19. Вегетарианский бургер (484)
20. Кусочки соевого бекона (482)

Орехи и масличные семена

Как вы можете видеть в группе орехов и масличных семян, есть несколько продуктов, которые богаты фитоэстрогенами на порцию, включая семена льна и кунжута. Числовые значения на порцию показывают, что льняное семя содержит наибольшее количество фитоэстрогенов.

• Льняное семя (163 133)
• Семена кунжута (2722)
• Фисташки (126)
• Семена подсолнуха (71)
• Каштаны (67)
• Грецкие орехи (36)

Соевые продукты

При усреднении в исследовании соевые продукты занимают второе место после орехов и масличных семян. И соевые бобы, и соевые орехи содержат наибольшее количество изофлавонов.

• Соевые бобы (45 724)
• Соевые орехи (21 306)
• Текстурированный вегетарианский белок (8 923)
• Тофу (8688)
• Соевое молоко (7 422)
• Соевый йогурт (6 576)
• Темпе (6407)
• Паста мисо (2463)
• Суп мисо (1691)
• Порошок соевого белка (1591)
• Вегетарианский бургер (484)
• Кусочки бекона (482)
• Ростки сои (173)

Крупы и хлеб

После соевых продуктов категория «хлопья и хлеб» заняла третье место по среднему содержанию фитоэстрогенов на порцию.

• Льняной хлеб (3770)
• Многозерновой хлеб (2 207)
• Пончики (1568)
• Ржаной хлеб (84)
• Кунжутный хлеб (32)

Обработанные продукты

Эта категория в исследовании называется «мясо и обработанные пищевые продукты», но на самом деле ее следует называть просто обработанными пищевыми продуктами. Мясо показало очень мало фитоэстрогенов. Это лишь в очередной раз подтверждает, что если вы хотите повысить тестостерон, то карнивор питание — самое лучшее, что поможет вам в этом!

• Протеиновый батончик (1525)
• Черная лакрица (258)
• Пицца (35)

Бобовые

Большинство бобовых известны тем, что в них содержатся азотфиксирующие бактерии. В рейтинге фитоэстрогенов на порцию соус из черных бобов занял первое место, за ним следует хумус.

• Соус из черной фасоли (1119)
• Хумус (605)
• Ростки фасоли мунг (94)
• Бобы мунг (22)

Спирты

Исследователи заметили, что группа алкогольных напитков занимает более высокое место, чем фрукты. Тем не менее, они сравнили только три типа алкоголя: красное вино, белое вино и пиво. Из трех, красное вино дало наибольшую плотность фитоэстрогенов, хотя, в народе считается, что именно пиво содержит много фитоэстрогенов.

• Красное вино (94)
• Белое вино (22)
• Пиво (9)

Фрукты

Что касается фруктов, то самое высокое содержание фитоэстрогенов на порцию имеют курага и персики. Сушеные абрикосы — худший выбор, ведь в них очень много фитоэстрогена на порцию. Сушеные финики и чернослив также содержат значительное количество фитоэстрогенов на порцию.

• Курага (164)
• Персики (106)
• Финики сушеные (102)
• Чернослив (69)
• Апельсины (63)

Напитки

Безалкогольные напитки, такие как сок, зеленый чай и черный чай. Ни один из этих напитков не содержит много фитоэстрогенов. Имейте в виду, что содержание фитоэстрогенов в этих напитках незначительно по сравнению с чем-то вроде льняных семечек.

• Зеленый чай (31)
• Апельсиновый сок (22)
• Черный чай (21)
• Клюквенный коктейль (18)
• Кофе (18)

Овощи

Из 9 групп овощи заняли последнее место в среднем на порцию. Овощем с самым высоким содержанием фитоэстрогена был чеснок, за которым идут ростки люцерны.

• Чеснок (102)
• Ростки люцерны (44)
• Зимний сквош (39)
• Зеленая фасоль (28)
• Оливковое масло (23)
• Колларды (19)
• Оливки (15)

Примечание: Цифры рядом с каждым продуктом питания указаны в зависимости от количества «микрограммов» на порцию. Чтобы узнать более точные цифры, а также количество на 100 грамм каждого продукта, прочитайте исследование.

В любом случае, мы разобрали почти все продукты, которые содержат фитоэстрогены (согласно исследованию). Возьмите эти знания на заметку при составлении своего рациона питания.