Старый Новый год
Небольшая история праздника и рецепты по его проведению
Удивительное название, понятное каждому в нашей стране – старый Новый год. Звучит парадоксально, не так ли? На самом деле история праздника не такая сложная, как могло показаться.
В 1918 году новое правительство изменило календарь: царская Россия жила по юлианскому календарю, а вся Европа – по григорианскому. Юлианский календарь был создан в Римской империи на основе древнеегипетских записей об астрономии. Григорианский же более молодой календарь: он разрабатывался в 16 веке на основе современных, на тот момент, представлениях и знаниях о космических телах. Разница в календарях составляла 13 дней, что зачастую приводило к казусным ситуациям.
В результате перевода времени после 31 января 1918 года сразу настало 14 февраля. Отсюда и разница в праздновании Рождества: в Европе его отмечают 25 декабря, а в России – 7 января.
Русская православная церковь продолжает отмечать все церковные праздники по юлианскому календарю. Современный Новый год выпадает на предрождественский пост — православный сорокадневный пост в честь Рождества. По старому стилю все шло своим чередом: Рождественский пост предшествовал празднику Рождества Христова, после которого через шесть дней люди встречали Новый год.
Где еще отмечают Старый Новый год?
Наша страна не единственная, где отмечают этот праздник. Встречают Старый Новый год и в некоторых других странах. В Сербии, Черногории и Македонии также отмечают Старый Новый год в ночь с 13 на 14 января, поскольку Сербская православная церковь, как и русская, продолжает жить по юлианскому календарю. Сербы называют этот праздник "Сербский Новый год" или Малое Рождество. В Черногории принято называть этот праздник "Права Нова Година", что значит "Правильный Новый Год".
В ночь на 14 января собираются за праздничным столом, чтобы отметить приход Нового года и в Греции. Этот греческий праздник называется Днем Святого Василия, известного своей добротой.
В Румынии Старый Новый год встречают чаще в узком кругу семьи, реже с друзьями. Старый Новый год отмечают также на северо‑востоке Швейцарии в некоторых немецкоязычных кантонах. Жители кантона Аппенцель в XVI веке не приняли реформу папы римского Григория XIII и до сих пор отмечают праздник в ночь с 13 на 14 января. 13 января они празднуют старый день Святого Сильвестра, который по легенде, в 314 году изловил ужасного монстра. Считалось, что в 1000 году монстр вырвется на свободу и уничтожит мир, но этого не случилось. С тех пор в предновогодний день жители Швейцарии наряжаются в маскарадные костюмы, на голову надевают причудливые сооружения, напоминающие кукольные дома или ботанические сады и называют себя Сильвестр‑клаусами.
Кроме того, Новый год по старому стилю отмечают в небольшой валлийской общине в Уэльсе на западе Великобритании. 13 января они празднуют "Хен Галан".
В Соединенном Королевстве григорианский календарь действует с 1752 года, но маленькая община фермеров‑валлийцев с центром в деревушке под названием Долина Гуэйн справляет наступление Нового года по юлианскому календарю. Причина, по которой Долина Гуэйн и окружающие ее фермы "отстали" от времени, теперь уже неизвестна. Одни говорят, что это была воля местного феодала, настроенного против католической церкви. Другие считают, что то была воля всей общины, решившей отстоять свой традиционный уклад.
