Куриные рулетики в беконе

добрый день. сразу извиняюсь за качество фото, ибо фотографировала на телефон в далеком 2013 году при плохом освещении на еще съемной квартире. Простите.

рецепт мой, благодарить за подсказку никого не буду)))

Итак:
нам понадобятся:
куриное филе - 3 шт.
бекон нарезка - 1 упаковка
яйца - 4 шт.
молоко - 50-70 гр (я на глаз обычно отмеряю)
шпинат замороженный - 1 упаковка
чеснок - 1 зубчик
соль, перец, карри и другие специи по вкусу.

филе отбиваем

шпинат обжариваем с чесноком 4 минуты. выпарить из него воду и он готов, в принципе.

готовим омлет. у меня вышло 4 блина.

далее я увлеклась готовкой и забыла сфотографировать процесс зарулечивания). расскажу словами. филе посыпаем солью, перчим, специи. выкладываем на него омлет, затем шпинат, сворачиваем и обертываем беконом. вот собственно так получается

убираем в разогретую до 180-200 градусов духовку и забываем примерно на 40 минут.

приятного аппетита

ЗЫ: подобное я уже готовила раньше, но без бекона и тушила рулетики в утятнице в сметане с имбирем. тоже очень интересный вкус.

Спасибо! /раскланялась и спрыгнула с табуретки/