Beneficio en menta

Ayer pedí té en el restaurante.
- ¿Quieres agregar tomillo o menta? - preguntó el camarero
"Sí, por favor", respondí.

El cheque decía que el té - 350 rublos, menta - 50 rublos, tomillo - 50 rublos.

¿Qué hizo el restaurante? Utilizó la hipótesis de las ventas adicionales, es decir, me vendió una pequeña adición al producto principal. Entonces aumentó el cheque promedio en 100 rublos (o casi un 30%) y, lo más importante, aumentó la ganancia un par de veces. Si antes era el 20% de una tetera de té, es decir, 70 rublos, ahora se ha convertido en 140 rublos.

La conclusión es simple: si queremos ganar más, aumentamos el cheque promedio. Y sí, para este caso, la ganancia estaba muy bien :)