Сервировка свадебного стола: Правила и Идеи

На свадьбе каждая деталь имеет свою определенную роль, потому что общая картина складывается как раз из деталей.


Несколько основных правил и идей:

1. На свадьбах используется классическая французская сервировка — это ряд вилок слева, ряд ножей справа и ложка, но она обычно отсутствует на свадебном ужине. Обычно хватает трех вилок и трех ножей, которые предназначены для холодных и горячих закусок и основных блюд. Также есть десертная ложка или вилка, которая помещается перед тарелкой каждого гостя. Обычно столы сервируются тремя бокалами — для воды, для белого и красного вина. Бокалы под игристые вина находятся в зоне welcome, а под крепкие напитки предоставляются индивидуально.

2. В расстановке столовых приборов есть свои правила: сначала ставят фарфор и фаянс, а затем хрусталь и стекло. Перед каждым гостем должны быть две тарелки, поставленные одна в другую: нижняя будет использоваться для основного блюда, а верхняя для закусок и салатов. Поверх тарелок обязательно кладут текстильные салфетки – навсегда забудьте о бумажных, они неприемлемы на свадебном столе!

3. Немаловажными элементами сервировки являются меню и именная карточка гостя. Персональные меню — это необязательный элемент свадебной полиграфии, но именно оно придает изюминку вашему мероприятию. Именно карточка меню показывает, что у вас все продуманно до мелочей. Конечно же, оно должно быть выполнено в стилистике свадьбы.

4.Если стиль свадьбы позволяет, то традиционные скатерти можно заменить на стильные раннеры, которые позволят открыть красивую текстуру стола, если это, например, дерево. Такой прием часто встречается на свадьбах в стиле лофт или рустик. Также разнообразить сервировку и придать ей некоторой сказочности можно с помощью цветной посуды, однако комбинировать ее нужно аккуратно, чтобы все смотрелось гармонично.

5. Нежные пастельные оттенки, легкие цветочные композиции, невесомое мерцание свечей, чистота акварели в сервировке.