Легкий рецепт гречки по-гречески для настоящего гастрономического удовольствия!
Гречка по-гречески
Приготовление ароматной гречки с курицей в стиле греческой кухни — это настоящее удовольствие. Простые ингредиенты, такие как оливки, помидоры и фета, превращают этот обед в настоящий праздник вкуса.
Ингредиенты:
500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
1 крупная луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
1 крупный помидор, нарезанный кубиками
1/2 чашки оливок, нарезанных пополам
100 г фета сыра, нарезанного кубиками
Свежая зелень (укроп, петрушка)
1. Подготовка гречки:
Промойте гречку под холодной водой в мелком сите.
В кастрюле налейте кипящую воду, добавьте гречку, посолите и варите на среднем огне 10-15 минут или до готовности. Отцедите воду и оставьте гречку в стороне.
2. Обжариваем курицу:
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Приправьте солью и перцем.
3. Приготовление соуса:
В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до выделения аромата.
Добавьте кубики помидоров и оливки, обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости помидоров.
4. Сбор блюда:
Верните обжаренное куриное филе в сковороду к овощам.
Добавьте сваренную гречку и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Подготовьте фета сыр, нарезанный кубиками, и добавьте его к блюду.
5. Подача:
Посыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка) перед подачей для аромата и украшения.
Это блюдо "Гречка по-гречески" готово! Наслаждайтесь сочным сочетанием вкусов куриного мяса, оливок, фета сыра и ароматной гречки — настоящим гастрономическим путешествием в Грецию прямо у вас дома!