Мозг и алкоголь

Большинство молекул хорошо растворимы либо в воде, либо в жирах — в отличие от алкоголя, который прекрасно растворяется и там, и там. Кроме того, для нашего организма молекула алкоголя вообще не совсем чужая. Всё это приводит к тому, что к алкоголю у нас «особенное» отношение чисто на физиологическом уровне.

О причинах употребления, видах алкогольной зависимости и восприимчивости к алкоголю рассказывает физиолог Вячеслав Дубынин.