Радикальный демпинг поставщиков может загубить детское здоровье

Комбинаты, поставляющие питание в образовательные учреждения, продолжают нагло экономить на продуктах. При этом страдают от этого только дети, вынужденные есть то, что дают, и повара, которым приходится готовить блюда из имеющейся продукции низкого качества.

Важно понимать, что работники столовых неоднократно жаловались на невозможность работать по заниженной поставщиком стоимости контрактов. То есть комбинат ради победы устроил радикальный демпинг, который теперь и отражается на цене и качестве поставляемых продуктов.

На фоне всех этих скандалов пользователь под именем Karina предложила родителям устроить самим себе эксперимент. Его цель заключается в том, чтобы доказать и показать, насколько трудно приготовить вкусную и полезную пищу на 56 рублей, выделенные поставщиком.

Важно учесть и то, что порции в школах выдаются строго по количеству учащихся, и, если ты не стал есть предложенное блюдо, вероятно, до конца дня ты останешься голодным. Всё вместе это скатывается в один ком проблем, из-за того что комбинат взял тяжелую ношу и теперь вынужден экономить.

Может ли кто-то тогда повлиять на качество питания в учебных заведениях? Вся надежда на родительское сообщество, у которого должен быть доступ в столовые учебных заведений. Правда, на практике разрешение на посещение удается получить далеко не всем.

Согласно обновленному Министерством просвещения регламенту, родители должны иметь на руках отрицательный тест на корону, а также медицинскую книжку со всеми необходимыми прививками. Только в этом случае они спокойно получат доступ в школьные столовые.

Однако родителей такие правила не устроили, из-за чего ожидается, что регламент будут снова переделывать с учетом интересов всех сторон. И пока происходит вся эта бюрократическая волокита, один из крупнейших поставщиков города, победивший за счет демпинга, занимается урезанием энергетической ценности блюд.

Оно и неудивительно, когда обед в одной из школ Приморского района стоит менее 62 рублей. Подобная картина с одним и тем же комбинатом наблюдается в разных районах Петербурга. Кроме того, повара также недовольны тем, что приходится готовить пищу из продуктов мизерной стоимости. Пока подобная ситуация сохраняется на рынке социального питания, очевидно, число жалоб на качество будет только расти.