Вкусная фунчоза с курочкой и сладким перцем

Для творения нам понадобятся:

• 3 пучка фунчозы
• 1/2 куриной грудки
• 1 сладкий перчик среднего размера (можно больше)
• 1 небольшая морковка
• 1 небольшая головка репчатого лучка
• Приправа для фунчозы/соевый соус

Этапы создания:

1. Натираем морковку на тёрке, мелко нарезаем лучок, сладкий перчик режем соломкой, а курочку небольшими кубиками.
2. На раскалённой сковороде на маленьком огне сначала слегка обжариваем лучок, после добавляем морковку, не забываем помешивать. В этот же момент, ставим кипятиться воду для фунчозы.

1. Как только лучок и морковка готовы, добавляем к ним курочку, накрываем крышкой, переодически мешаем.
2. В это время уже должна закипеть вода. Обязательно выключаем огонь и кладём в неё лапшу на 2-3 минуты.
   При готовности фунчоза становится прозрачной.
3. Сливаем всю воду. Для удобства лучше использовать дуршлаг с мелкой сеткой.
   Лапшу промывать не нужно.
4. Теперь к курочке с лучком и морковкой добавляем готовую фунчозу и сладкий перчик, поливаем это все приправой или соевым соусом (со вторым будьте аккуратнее, чтобы не пересолить). Тушим буквально 3-5 минут под крышкой.

Наивкуснейшее блюдо готово.

Приятного аппетита!