Лучший сливочный соус для пиццы

Ингредиенты для этого чуда:

- 200 - 300 мл сливок 20% (можно более жирные)
- 1 куриное яйцо
- 1 кофейная ложка соли и сахара
- 1 кофейная ложка орегано и базилика

Инструкция по созданию:

1. Выливаем сливки в металлическую чашку/тарелку и ставим на плиту, греем на маленьком огне, постоянно помешивая. Доводим до кипения, но не кипятим.

2. Разбиваем яйцо и вливаем его в горячие сливки, быстро перемешивая, пока не увидим однородную консистенцию.

3. После добавляем по кофейной ложке соли, сахара, орегано и базилика. Все хорошенько перемешиваем и оставляем остывать.

Лучший сливочный соус для пиццы готов.

Идеально подходит для пиццы с морепродуктами, гавайской и сырной.

Приятного аппетита!