Анастасия Лебедева и Марина Копытько из РОСБИОТЕХ раскрывают секреты полезных салатов

Фруктовые салаты давно заняли почетное место в рационе многих россиян, ведь они не только вкусные, но и насыщены витаминами и полезными веществами. Однако эксперты из РОСБИОТЕХ — Анастасия Лебедева и Марина Копытько — рекомендуют с особой внимательностью подходить к подбору ингредиентов для таких блюд. Пренебрежение некоторыми простыми правилами может привести к снижению пищевой ценности салата и даже к неприятным ощущениям после еды.

Какие фруктовые сочетания стоит избегать?

По словам доцента кафедры диетологии Анастасии Лебедевой, далеко не все фруктовые сочетания одинаково благоприятно сказываются на нашем самочувствии. Особое внимание следует уделять продуктам с разной степенью кислотности и способу их усвоения. К примеру, комбинация ...

Источник: fabrec.ru