Шевкун рассказала о проблемах сферы школьного питания в России

Сфера школьного питания в нашей стране оставляет желать лучшего. Как бы сотрудники администраций образовательных учреждений, локальные чиновники и поставщики не пытались убедить себя в обратном, факт остается фактом.

О плачевной статистике рассказала Ирина Шевкун, стоящая во главе управления санитарного надзора Роспотребнадзора. По её словам, эксперты надзорного ведомства в этом году выявили различные нарушения у 70% поставщиков, занимающихся организацией питания в школах и детских садах России.

При этом она подчеркнула, что нет никакой положительной динамики в рамках данной проблемы. Если в самих образовательных учреждениях что-то и меняется в лучшую сторону, то в комбинатах не собираются работать над недочетами.

«Они как были, так и есть», - отметила представитель надзорного ведомства.

Происходящее поражает своими масштабами. Нарушения зафиксированы в 74% из проверенных 24016 школ и 68% из проверенных 3919 поставщиков. Причем у последних нарушения в подавляющем большинстве случаев связаны с несоблюдением условий хранения продукции, транспортировкой и несоответствием показателям качества.

Особого внимания заслуживает проблема с организацией социального питания в Северной столице. Там комиссии надзорных органов постоянно фиксируют нарушения. Вот только сотрудники предприятий зачастую пытаются «разобраться» с проблемными моментами через «взятки».

Некоторые же вовсе плюют на необходимость устранить выявленные нарушения. К числу таких можно отнести компанию «Артис-Детское питание». Она не удосужилась разобраться с ними, хотя на это ей выделили три месяца.

Также к числу плохих поставщиков можно отнести «Фирму Флоридан». Проблемы с обедами были зафиксированы по всему Приморскому району Петербурга. Именно там работает данный поставщик.

Необходимо как можно скорее ввести новые инструменты управления на рынке социального питания, пока не стало слишком поздно.