Пища богов

Вот это такие крабовые пирожки без теста, чисто крабы.

В последний раз я ел их в Балтиморе. Но там же я отведал вообще сшибающее с ног — специальные булочки с мякотью лобстера.

Булочка одна такая, масоновская, очень дорогая. Поэтому я взял, помню, две.

К морепродуктам я причастился в Америке, можно сказать. Но устрицы там, гребешки, прочие ракушки или кальмары — это да. А вот хорошая рыба целиком — она классика, видимо. Такую рыбу мне жарили в павильончике на острове Курасао, в том году. Днём мы с ними вместе плавали, на пляже много их, всяких рыбин, помельче и крупнее. А вот сбоку пляжа, где тот павильон у воды (как кафе он), ребята местные ныряли и гарпунили груперов. Крупных они продавали тут же, и это свежее как раз к столу, целиком и на большущей тарелке, с головой. Групер — это такой окунь.

Однако я в этом году тоже туда полечу, на остров, развеяться. Не в резорт (надоело), а в хороший отель с завтраками. Все ближайшие ресторанчики предстоит обследовать.