A bit about myself
Меня зовут Савенков Александр. Мне 25 лет. И уже 3 года я занимаюсь пивом. В 2020 году я пришёл на пивоварню BARBARUS в качестве помощника пивовара.
Со временем, освоив все технологии процесса производства пива, я зарекомендовал себя, как добросовестный и ответственный работник, грамотный специалист, схватывающий всю новую информацию на лету и выполняющий все поручения качественно и в срок. Так за короткий срок я был переведён на должность главного технолога, а затем на должность заместителя директора.
За 2 года мною было придумано и реализовано в промышленное производство около 16 новых сортов продукции (охмелённые сорта эля и лагера, сидра, миды, сауры и гозе), что привело к узнаваемости бренда на территории РФ. Также около 50 сортов были произведены в ограниченном количестве для привлечения внимания к бренду (эли на диких дрожжах, крепкие меломели, микроипа, фрамбуа, пряный портер).
Были разработаны этикетки на пиво в формате банки 0,5л:
Также я произвёл оптимизацию процессов на производстве, что упростило приёмку-отгрузку продукции, хранение ингредиентов, подготовку к варкам, розлив и упаковку пива.
Я проявляю инициативу, уверенно принимаю решения и несу ответственность за них. Активно участвую в жизни производства, веду маркетинговую стратегию.
В моём подчинении находятся 7 человек. Это сотрудники пивоварни и сотрудники магазинов, которые мы построили для реализации своей продукции.
Я самостоятельно провожу переговоры с поставщиками сырья и услуг, участвую в профессиональных конференциях и выставках, где нахожу полезные контакты для дальнейшего развития. Презентую свою продукцию, заключаю договора и привлекаю новых контагентов.
Также веду все проекты по контрактным варкам. Например, из последнего это были копчёный и ореховый портер для пивоварни Триггер и видеоблога Бирвария. И сидр "Ананасы в шампанском".
В настоящий момент, находясь в Республике Казахстан, я создал собственный проект контрактной пивоварни Fizzy.Brew, где я использую свои наработки, опыт и контакты, которые помогают мне воплощать свои задумки в реальность.