Ежовик гребенчатый

Что собой представляет

Hericium erinaceus - это красивый с виду лечебный гриб с длинными каскадными мохнатыми шипами, напоминающими водопад. Он растет на стволах деревьев лиственных пород в северных лесах. На протяжении тысячелетий использовался в традиционной китайской медицине и стал признанным кандидатом для развития положительной когнитивной функции.

Чем полезен

Многие знают, что смертность от инсультов и сейчас большая. В сосудах образуются сгустки крови, которые и приводят к болезни. Рекомендуется употреблять в небольших дозах экстракт гриба, чтобы эти сгустки не появлялись.

Гриб ценен в кулинарии. Если его приготовить, то он будет напоминать по вкусу рыбу или креветку. Повара научились хорошо сочетать его с продуктами, создавая непревзойденные блюда. Для тех, кому не сильно интересны вкусовые качества ежевика, будет полезно знать, что его используют в медицине.

Однако, ежовик гребенчатый известен не только своим необычным вкусом. Гриб имеет много полезных свойств. Это отличный иммуностимулятор, который снижает уровень холестерина в крови, обладает противовоспалительными качествами. На Востоке ежовик гребенчатый применяется для восстановления нервных клеток, а также как антисептик. Как диетическая добавка, гриб используется для профилактики склероза, слабоумия, депрессий, болезни Альцгеймера.

В Японии считается, что постоянное употребление ежовика гребенчатого в пищу поможет исцелить или предотвратить гастрит. Гриб также имеет противораковые свойства, поэтому активно используется при комплексном лечении лейкемии, доброкачественных и злокачественных опухолей. Дикий гребенчатый ежовик занесен в Красную книгу. Его стоимость на рынке очень велика. Сейчас гриб культивируется во Франции, Китае, Японии, но выращенные искусственным способом грибы менее полезны и стоят значительно дешевле, чем дикие.

Китайцы считают, что употребление в пищу этих грибов способствует питанию мозга и укреплению интуиции. Они используются для лечения различных видов заболеваний: гастрита, язвы желудка, лейкемии, рака пищевода. На Востоке ежовик гребенчатый считается средством иммунокоррекции, антидепрессантом, стимулятором роста нервных окончаний, препаратом, снимающим тревожность.

Клинические испытания показали, что ежовик гребенчатый эффективен при лечении опухолей доброкачественного и злокачественного характера: миом, фибром, аденом, кист, рака печени, легких, желудка, пищевода и молочной железы. При онкологических заболеваниях наблюдалось улучшение состояния: опухоли становились меньше в размерах, а некоторые даже полностью рассасывались.

Как употребляют

Употребляют ежовик в виде плодового тела, капсул или порошка. Сушка грибов для капсул происходит по отработанной годами технологии, совершенно без потери лечебных свойств, только при температуре 30-35 градусов.

Как показывает практика, идеальный вариант приема продукта – в виде порошка. Главное, правильно подобрать дозировку, что делается всегда индивидуально.

Обычно дозировка составляет от 1 до 5 грамм. Оптимальная дозировка – 3-5 грамма, время приема – 1-2 месяца. Первые эффекты можно увидеть уже через 1-2 недели после начала приема. Добавлять в рацион гриб рекомендуют после обеда и вечером.