Из монастырских садов в аптекарские огороды

Многие считают, что цветы и травы выращивают из-за красоты. Необычная текстура листьев, изумительный аромат и прекрасные соцветия подтверждают эту току зрения. Но так было не всегда. Зачем монахи стали выращивать цветы и как эта традиция вошла в современность, рассказываем в нашем материале.

Почему начали выращивать лекарственные травы

Тысячелетиями цветущие растения играли практическую роль нежели эстетическую. Все, что годилось в пищу использовали по прямому назначению. Цветы же служили другим целям возвышенными, ритуальным и бытовым. Их бросали в жертвенных огонь, чтобы фимиам сумел донести молитвы до богов. Варили из них приворотное зелье и эликсиры молодости. Делали краску и чернила. Создавали очищающие средства для души и тела. Обеззараживали воду и помещения. Отгоняли злых духов и насекомых. Создавали яды и готовили лекарства.

Для этих целей использовали окрестные травы и цветы. Затем их стали выращивать за монастырскими стенами и дворцовыми оградами в специальных питомниках. Они находились вблизи от своих владельцев, чтобы быть всегда под рукой.

Как растениям придавали религиозный смысл

В монастырях все основывалось на высших религиозных смыслах. Сады должны были выглядеть, как прообраз рая. Идеальное место взаимодействия человека и природы. Они должны были демонстрировать «мудрость, гармонию и ритм мира».

Аптекарские огороды до сих пор высаживают, опираясь на традиции монастырского садоводства. Делают их круглыми, разбивают на сегменты, как «колесо». Укладывают также квадратиками с дорожками «крест на крест». На месте пересечения устанавливают чашу для водоема. Такое расположение — дань традиции. Круг символ солнца, а крест главных христианский символ. Благодаря такой высадке за растениями удобно ухаживать и собирать.

Во времена Великих географических открытий отважные охотники за растениями, рискуя жизнью, отправлялись в опасные экспедиции, чтобы обогатить Старый свет новыми и полезными цветами, травами, деревьями и кустарниками. Аптекарские огороды начали постоянно пополняться и со временем выросли в ботанические сады. Ботаники занялись изучением их лекарственных свойств. Многие из них были в первую очередь врачами. Тогда эти профессии не разделяли.

Травы наши верные помощники

Сегодня у нас нет необходимости готовить лекарственные снадобья своими руками. Нет необходимости высаживать огород с целебными травами. Все есть в аптеке. Хотя, остановить кровь в небольшой ранке, снять отек от укуса насекомого, прополоскать воспаленное горло, сделать целебную ванну или маску для лица, приготовить бодрящий или успокаивающий чай, гораздо проще и быстрее из того, что растет в саду.

Лекарственными свойствами обладают очень многие растения, которые высаживают в цветники, украшают водоемы и альпийские горки. Их польза доступна с ранней весны и до поздней осени.

Находясь в саду присмотритесь, вы увидите огромное количество не просто красивых и очень полезных лекарственных растений. Они буквально окружают нас на каждом шагу. Едва ли не каждое растение с красивыми цветами можно найти в справочнике лекарственных трав.

Эхинацею пурпурную официальная медицина признала сильным иммунным средством. Девясил высокий получил свое название за девять целительных сил. Шалфей, еще древние арабы про него говорили: «зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей». Кровохлебка, ее название говорит само за себя. Лабазник (таволга), посконник, синюха, монарда, синеголовник, медуница, коровяк, наперстянка, тысячелистник, полынь, лофанта (агастахе), котовник, подорожник, горец, ангелика, фенхель, амми, примула и многие другие.

Что посадить в различных зонах

Целебными растениями украшают и берега водоемов. Например, аиром, баданом, дербенником иволистным, вербейником,вероникой, ирисом болотным, калужницой, маклеей сердцевидной.

В каменистом уголке сада будут полезны: тимьян, очиток, молодило, лук многолетник, полынь и гвоздика.

Для украшения бордюра подойдут невысокие травы и полукустаники: манжетка, маргаритка, лаванда, иссоп, рута, герань. Садовая тропинка с этими растениями может привести в тайный садик. Его можно отгородить от остальной территории кустами боярышника, шиповника, бузины. Вход увить лианами лимонника или хмеля. Внутри посадить бодрящие или расслабляющие растения для релаксации или же сделать из него место силы. Можно придумать на этом месте огород с пряными лекарственными однолетними или многолетними травами: любистоком, эстрагоном, кинзой, чабером, укропом, амарантом, мятой, мелиссой, змееголовником, календулой, тагетесом...

Уголок дикой природы будет прекрасным дополнением вашего участка. На задворках среди хозяйственных построек высадите: крапиву, кипрей, мальву, алтей, лопухи, череду, чистотел, одуванчики, ромашку аптечную, окопник и пижму. Ранней весной вас будет радовать своими золотистыми цветками мать-и-мачеха.

Немного советов

Композиции с эхинацеей, зверобоем, календулой и шалфеем будут вашими верными помощниками в борьбе с простудой. Успокоят и придадут жизненных сил, если на клумбах вы посадите мелиссу, мяту, валериану, синюху, хмель, душицу, тимьян, девясил и пустырник. Вас желудок поблагодарит вас, если под рукой будут свежие: аир, алтей, репешок, зверобой, ромашка аптечная.

Все эти травы универсальны. Их можно использовать не только, как лекарственное сырье, но и для приманки хищных насекомых и опылителей. Можно добавлять в компостные кучи для приготовления жидких удобрений. Больших заготовок из растений, которые высажены в цветниках сделать не удастся. Тогда их лучше выращивать отдельно для этих целей.

Если вы хотите использовать целебные травы для собственных нужд (гастрономических, медицинских или косметических) не применяйте ядохимикаты на участке. Земля должна быть вдали от дорог и промышленных объектов. Вы всегда сможете нарвать листочков, цветков и семян без ущерба для клумбы. Обрезка некоторым растениям даже полезна.