Карта цезаря
Большая Грузинская ул, 76, м. Белорусская
После материала про дофаминовую моду есть захотелось не менее ярко! Пришла за красками Цезарем в Maestrello.
Салат и заправку здесь подают отдельно — переборщить с соусом не получится. Сперва на вкус блюдо кажется соленым и кислым, но если хорошо перемешать — твердая 4-ка.
Теперь по цветным ингредиентам! Желтого и красного (это я про пармезан с черри) положили грустновато и маловато... Салатные листья — сочные и свежие. А вот крутоны aka сухарики больше похожи на сушеный батон из детства. Зато курица — в стиле ✨ЗОЖ✨: вареная и несухая.
Фоморейтинг: 6/10. Это не Chicken Caesar Salad, а Цезарь по-домашнему
Цезарем в «Айве» можно наесться на пол дня вперёд — порция очень большая. Но он оказался настолько вкусным, что шерить его с друзьями мне бы не захотелось.
Куриное мясо мягкое и сочное, помидоры сладкие, а листья салата свежие и хрустящие. Соуса тоже не пожалели — им пропитаны все ингредиенты.
Фоморейтинг: 9/10. Вкусный Цезарь за адекватную цену. Но пармезана оказалось слишком много.
Таня и Цезарь с курицей из «Шоколадницы»
Я не из тех, кто морщится при упоминании «Шоколадницы», и «Цезарь» не заставил поменять мнение.
Сервировка салата довольно простая, без лебедей из полотенец, зато не возникло вопросов, как есть салат. Вкусная куриная грудка, спелые черри, сочная заправка. Однако сухарики были не очень хрустящие, а листья салата показались горьковатыми — вероятно, они лежали немного дольше, чем следовало. За доплату к салату можно взять багет или ремесленный хлеб — я попробовала последний и сделала вывод, что салат плохо сочетается с выпечкой.
Фоморейтинг: 6/10. В общем-то «Цезарь» как «Цезарь», или скорее — крупные куски ингредиентов, которые, в моем понимании, в принципе не должны были называть салатом.
Яся и Цезарь Ролл из «Вкусно — и точка» 179₽
Запланированного салата «Цезарь» ни в споте на Пушкинской, ни в доставке не оказалось, поэтому пришлось заказать ту же смесь, но в пшеничной лепешке. Кроме «упаковки» разницы особо нет, разве что в последнее блюдо добавляют ломтики обычного помидора вместо черри. Ну, и вес у него на 39 грамм больше — студенты берите на заметку. В «Цезарь Ролле» все по классике — традиционный «маковский» рецепт с двумя стрипсами вместо нарезанной котлеты в панировке. В целом — неплохо, правда, с оригинальным салатом «Цезарь» ноль сходства.
Фоморейтинг: 6/10. Ни один нормальный человек не будет надеяться на адекватный «Цезарь» во «Вкусно — и точке», так что тут вполне ОК — дешево и не сердито.
P.S. Отдельно прошу оценить мою фотографию. Оказалось, что «Вкусно — и точка» не так уж и любит камеры…
Даша и салат с куриной грудкой в Тото
Цезарь здесь маскируется под «салат с куриной грудкой, романо и соусом цезарь», но не сомневайтесь — это лучшая вариация классического блюда.
Я терпеть не могу гренки в салате, которые размокают, и тут их не было — настоящий подарок судьбы! Правда, вместе с ними исчезли и помидоры с яйцом. Все эти ингредиенты я не сильно уважаю, так что на мой вкус идеально. А с хрустящими и свежими листьями салата под горой пармезана — вообще мечта.
Курицу подали в приятной панировке с терпкими специями — я бы съела ее и просто так. Соус — не химозный концентрат, а деликатное дополнение к блюду: с цитрусовыми нотками и умеренным количеством специй.
Фоморейтинг: 10/10. Лучший цезарь в моей жизни, и в вашей тоже (если вы такой же привередливый гастроэнтузиаст).
Лера и Римский цезарь с курицей грудкой и гренками из Кухни на Районе 327₽
Огромная порция с хрустящими гренками и нежнейшей курицей — это, конечно, хорошо, но где же соус, который и превращает груду салатных листьев в «Цезарь»? Видимо, он либо затерялся где-то в процессе доставки, либо натертого пармезана в принципе должно было стать достаточно. Или, может, римляне любили есть все сухим?
Фоморейтинг: 6/10. Когда я скинула фотографию коллегам, яйцо было признано «грустным». Признаюсь, несмотря на свежесть всех продуктов, грусть ощутима и при потреблении.
Аня и Цезарь-пустышка из Found 520₽ Цветной бульвар, 15/1
Кража среди белого дня. Кроме листьев, половинки яйца и трех кусочков томата, в моем салате ничего не было. Ага, ни рыбы, ни мяса — за них нужно доплатить 250-350₽.
Даже тонкие гренки растаяли в тарелке! Из-за соуса они превратились в кашу. Но это, скорее, камень в огород гренок — нежную кремовую заправку я оценила.
Фоморейтинг: 2/10. Уйдете с пустым кошельком и желудком. Зато красиво!
