Редакция тестит: чебуреки
ул. Лесная, дом 20, стр. 3, «Фудмолл Депо», м. Белорусская
Мой первый чебуречный опыт случился в Tsomi. Кажется, теперь у нас тёплые отношения!
Я выбрала традиционный вариант с бараниной и свининой. Чебурек большой и хрустящий, при этом сочный — внутри насыщенный бульон.
Начинка очень вкусная, но, к сожалению, её оказалось не так много.
Фоморейтинг: 8/10. От первого до последнего хрустящего кусочка жареного теста — чистое наслаждение!
Настя Борисенко и «Чебуречная на Брестской»
2-я Брестская ул., дом 41, стр. 1, м. Белорусская
Это легендарное место на Брестской никогда не разочаровывает — чебуреки сочные и с большим количеством начинки. При этом вкусные позиции — не только мясные, но и вегетрианские (фета с зеленью, с сулугуни и с картошкой). Внутри — стандартная для чебуречных обстановка: сильный пивной запах, большие и шумные компании, обожаю такое!
Чебурек с бараниной — 125 руб., с фетой — 110 руб.
Фоморейтинг: 9/10. Будьте готовы к тому, что в «Чебуречной на Брестской» сломан терминал и к оплате принимаются только наличные.
Большая Бронная ул., дом 27/4, этаж цокольный, м. Тверская, м. Пушкинская
Чебурек с сыром оказался достаточно большим, хрустящим и не слишком масляным. Начинки много, но она не вытекает. Крайне достойный лот.
Фоморейтинг: 8/10. Первый укус непередаваемо вкусный, но к концу сыр кажется уже слишком солёным. И ещё —минус балл за то, что людей тут очень много и ждать заказ пришлось целых 15 минут.
Садовая-Черногрязская ул., дом 22, стр. 1, м. Красные Ворота
Чебурек от междометия «чеее?». Выглядит красиво, но, увы, не всё то золото, что блестит. Зажаристый оттенок говорит о том, что ваш чебурек у масла, в котором его готовили, далеко не первый. Да и корочка отлетает практически сразу, из-за чего в чебуреке появляются дырки, из которых выливается бульон. А ещё — он очень большой, поэтому вся начинка и бульон скапливаются в одном углу, и пока вы до него доберётесь, блюдо совсем развалится. А жаль! Говяжье мясо пряное и сочное.
Фоморейтинг: 3/10. Размер чебурека впечатляет, но мы-то с вами знаем, что иногда лучше меньше, да удобнее.
Настя Архипова и «Советские времена»
ул. Покровка, дом 50/2с1, м. Курская
Попала в советские времена во всех смыслах: в интерьере запоминаются красные стены с картинами, жёлтый цвет старых ламп и дисковые телефоны в качестве декора, а главный герой стоил всего 100₽! Сочный, жирный, мясной — то, что и ждёшь от чебурека.
Фоморейтинг: 7/10. Сам чебурек вкусный, но продолжить вечер в «Советских временах» не захотелось.
Панкратьевский пер., дом 2, м. Сухаревская
Про чебуречную «Дружба» я слышала много раз, но зайти туда не доводилось. И, честно говоря, лучше бы и не довелось…
Атмосфера внутри напоминает больницу — стены обложены белой плиткой, а само окно заказа находится за перегородкой. Вокруг много пьющих людей, которые очень хотят с тобой поболтать, раскиданы рюмки и пивные бутылки.
Сам чебурек пустой и быстро разваливается. Кусок говяжьего мяса был обнаружен в самом низу, но пока я до него добралась, из чебурека вылился литр бульона, а вся хрустящая панировка оказалась на тарелке. Зато здесь низкие цены и быстрая подача.
Фоморейтинг: 1/10. Всё-таки чебурек должен состоять не только из теста. Да и в целом, хотелось поскорее выйти из этого помещения, даже дождливая улица оказалась привлекательнее.