Дом Домыч: завод «Кристалл»
Полчаса пешком от метро Курская — и вы попадаете на завод «Кристалл».
В 1894 году Российская империя ввела винную монополию — все спиртные напитки производились и продавались только государством. Так, в 1901 году на берегу реки Яузы открыли и освятили «Московский казенный винный склад № 1». Самый мощный в отрасли!
Склад = спиртной завод с хранилищем. Проектом занимались архитекторы Н.Г. Фалеев (он первым стал использовать железобетон в московских зданиях) и В. А. Величкин. Это образец промышленной архитектуры ХХ века, которая в последние десятилетия вымирает на российской карте: многие производства закрылись, а здания простаивают и разрушаются.
Есть легенда, что водку придумал Дмитрий Менделеев, защитив докторскую диссертацию. Российское правительство запатентовало его рецепт. И на московском складе производили водку разных градусов и сортов — была даже «боярская» со специями.
Завод не работал с Первой мировой до прихода советской власти. В ВОВ здесь придумали легендарную «Столичную» и в 2000-е разливали «Путинку»! А в 2013 производство переехало в Подмосковье. Кстати, на территории есть фонтан — удивительно, но из него никогда не текла водка…
Название «Кристалл» появилось лишь в 1987 году. Откуда — непонятно. Может, советская власть решила вернуться к своим истокам в Перестройку… Ведь знаменитое шампанское ‘Cristal’ придумали в честь императора Александра II.
Режимы сменились, а завод стал совокупным портретом ушедших эпох. И он дополняется настоящим — уличным искусством и идейными проектами.
Память водочного завода жива: и хоть напиток здесь уже не производят, на модных вечеринках от Диско клуба в ДК Кристалле его точно пьют. А заходя в пекарню с супер вкусными булками DNA*, думаешь, что ошибся цехом.
