Карта блюда: френч-тост
Сурок и Zoe
Мясницкая 13с20, м. Чистые пруды
Френч-тост с кремом ваниль-лимон и вишней, 490₽
Тот случай, когда во рту все поженилось! Кислинка лимонного крема и вишни создала прочный союз — вкусы не перебивали друг друга. Крем же — очень нежный, а тост — мягкий и упругий. Блюдо напомнило вишневый штрудель, но с французско-питерским вайбом.
Фоморейтинг: 10/10. Любителям кисленьких десертов — сюдааа.
Ира и Eggsellent
Большая Садовая 5к2, м. Маяковская
При виде названия ожидала квадратный круассан с начинкой внутри, но принесли тост с кремом и клубникой.
Бриошь — мягкая и промасленная, но вместе с клубничным конфитюром и кремом на основе белого шоколада блюдо становится гипер-сладким. Тут еще и ягодки свежие, проверено! Поедая тост, вспомнила бабушкин хлеб с сахаром на сковородке.
Фоморейтинг: 6/10. Если ностальгируете по детству и лень готовить такое дома — смело берите!
Довлет и Eleven
Арбатская площадь, 14с1, м. Арбатская
Бриошь, клубника, лимонная сметана, 490₽
В моем любимом кафе при кинотеатре «Художественный» бриоши с ягодами обновляют каждый сезон — в начале лета готовят со свежей клубничкой.
Сам тост огромный, его можно съесть на завтрак и закрыть углеводное окошко. Бриошь с отчетливой коричной ноткой не хрустит, а тает во рту. В симбиозе с кисленькой сметаной и сладкой клубникой получил гастрономический вау-эффект.
Фоморейтинг: 9/10. Очень простое, но такое вкусное сочетание: горько, кисло и сладко — мама, можно мне добавки? 🙏🏼
Маша и Murph
ул. Большая Дмитровка, 32с1, м. Тверская
Френч тост с персиком и белым шоколадом, 590₽
«Ну какова красота» и «А пахнет як» — уверяю, эти мысли посетят любого при виде френч тоста из Murph.
Мне буквально принесли лето на тарелочке. Боялась, что блюдо окажется ужасно сладким, но приятная кислинка маракуйи сняла все опасения. Плюс шоколад напомнил джелато и не ударил сахаром в голову.
В итоге: респект за трушные персики — они не консервированные, а свежие и сочные! И за саму бриошь — ее вкус флэшбекнул в детство: мама делала похожие гренки на завтрак.
Фоморейтинг: 8/10. Добавьте этот лот в список летних радостей без сахарной комы