Сочевиця з ковбасками та пряностями

Інгридієнти

Сочевиця 500 г

Вода 1 л

Ковбаски для смаження 8 шт.

Сік томатний 600 мл

Цибуля1 шт.

Морква 1 шт.

Часник, зубчики 4 шт.

Олія соняшникова 60 мл

Лавровий лист 1 шт.

Чебрець 5 г

Перець чорний, горошок 4 шт.

Сіль за смаком

Петрушка за смаком

Спосіб приготування

Цибулю, моркву і часник очистіть і подрібніть. У глибокій сковороді нагрійте олію і спасеруйте на ній цибулю і моркву кілька хвилин. Налийте томатний сік, додайте лавровий лист, тим’ян, перець горошком, часник і сіль. Протушкуйте соус 15 хвилин.
Сочевицю помийте, залийте водою, доведіть до кипіння, посоліть і варіть під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин.
Ковбаски наріжте шматочками, змішайте з сочевицею, залийте томатним соусом і прогрійте 10 хвилин.
Прикрасьте гілочками петрушки

Смачного 😉

Підписуємося на наш тг- http://t.me/foodathome24