طريقة كيكة البرتقال المنزلية

كعكة البرتقال محلية الصنع مليئة بنكهة البرتقال الطازج. مزيج من قشر البرتقال وعصير كيكة البرتقال يجعل هذه الكعكة أكثر رطوبة ونكهة. يمكن الاستمتاع بهذه الكعكة على الإفطار لانها احد وصفات الحلويات المحبوبة جدا بجانب كوب من الشاي بعد الظهر.

لا يمكننا الحصول على ما يكفي من الحمضيات الطازجة في هذا الوقت من العام. على الرغم من أن تناول البرتقال العادي هو شيء لذيذ وكل شيء ، إلا أن الأفضل هو استخدام هذا البرتقال في كعكة البرتقال! تنضم هذه الكعكة إلى كعكاتنا المفضلة الأخرى: كعكة الليمون والتوت الأزرق ، كعكة القرع ، وكعكة الموز. إذا كنت تحب كعكات البوندت ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. دعونا نخبز!

كعكة البرتقال: هذه الكعكة تصبح طرية وناعمة. يضيف اللبن وعصير البرتقال الرطوبة وقشر البرتقال وخلاصة الفانيليا تضيف نكهة.

ابدأ بدهن الزبدة والزيت والسكر وقشر البرتقال. أضف البيض واستخرجه. بدلًا من إضافة المكونات الجافة بمزيج من اللبن وعصير البرتقال. اسكبي الخليط في صينية 12 كوب واخبزيها.

شراب البرتقال: هذا الشراب البرتقالي البسيط يتكون من أجزاء متساوية من عصير البرتقال والسكر الحبيبي. قم بإذابة السكر في العصير ثم ادهنه بالفرشاة أو صبه على الكعكة الدافئة. ستمتص الكعكة الشراب مما يضيف نكهة ورطوبة إضافية لكل قضمة!

كريمة البرتقال والفانيليا (اختياري): تتكون مجموعة صغيرة من كريمة الزبدة البرتقالية والفانيليا من الزبدة والسكر البودرة وقشر البرتقال والفانيليا والحليب. رشي كريمة التزيين أو انشرها فوق سطح الكيك للحصول على اللمسة النهائية المثالية.
طريقة عمل كعكة البرتقال خطوة بخطوة (خليط الكيك والمكونات في وعاء زجاجي).
شراب البرتقال يُسكب فوق كعكة برتقالية.
نصائح حول الوصفة

تأكد من تناول الكثير من البرتقال. أوصي بحوالي 7 حبات برتقالات كبيرة لضمان حصولك على ما يكفي من الحماس والعصير لجميع مكونات الوصفة.
ليس لديك زبدة؟ جرب أحد بدائل اللبن الرائب.
استخدم مبشرة دقيقة من طراز Microplane للحصول على نكهة البرتقال. ابشر الجلد البرتقالي فقط وليس اللب الأبيض.
أوصي بخلاط بقاعدة لهذه الوصفة. يوجد حجم كبير من الخليط وأجد أن الخلاط القائم مع ملحق مجداف يعمل بشكل أفضل.
دهن مقلاة الحزمة جيدًا. أستخدم رذاذًا غير لاصق يحتوي على دقيق. انتظر رش المقلاة حتى اليمين قبل إضافة الخليط.
اتركي الكيك يبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 30 دقيقة قبل إخراج الكيك من المقلاة. يجب إزالته عندما يكون دافئًا قليلًا (حتى يتشرب شراب البرتقال) ولكن ليس عندما تكون الكعكة ساخنة (قد تتفتت).