Как запустить бизнес в общепите и не отравить 200 человек шаурмой?
В Туве почти 200 человек отравились шаурмой. Пострадавшие неудачно подкрепились в «Шаурме». Заведение закрыли, владельцев и поставщиков взяли за шкирку. Им грозят серьезные неприятности.
Франшизы в области общественного питания очень динамичные. Их много. Люди едят в любые кризисы. Кто-то заедает стресс, кто-то пытается стать фудблогером. Большинство просто кушают нажористые комбо и ставят хэштеги в инсте.
Если вы решили повторить успех Ромы «Курьера» из Трансформатора или просто душат лежит к общепиту, как к бизнесу? Будьте бдительны.
Можно попасть, как кур в ощип и купить травильню вместо толковой франшизы.
Есть франшизы общепита, о которых я не знаю ничего. Есть франшизы, которые знаю хорошо изнутри и готов рекомендовать их безусловно. Например:
Сеть кафе Echte Doner Kebab
Ребята знают, как накормить голодных, как угодить гурманам, куда посылать фудблогеров, на чем замешать крутой соус для дёнера и как возвращать едаков в заведение.
Осторожно! Это видео вызывает аппетит!
К сентябрю упакуем франшизу. Сейчас есть предзаказ. Для подписчиков приятная скидка на паушальный взнос. Пишите в личку.
Зачем вам это знать
Если вы присматриваете себе франшизу в нише общепита, проверяйте франчайзера максимально тщательно. Запрашивайте информацию о поставщиках, смотрите технологические карты.
Спросите у меня, как не купить травильню вместо качественной точки общепита.
Спасибо, что читаете.