Что нужно для идеальной гриль-вечеринки?
Вечеринка с барбекю требует тщательной подготовки и соблюдения порядка действий. Разослать приглашения, продумать меню, украсить место для барбекю, и не забыть о себе, как о главном поваре вечеринки, — кожаный фартук для гриля и качественные приборы для приготовления блюд будут кстати. Если вы планируете организовать гриль-вечеринку с большим количеством гостей, то придется все детально и основательно организовать. О чем важно помнить, что не упустить из виду, чтобы вы и гости сполна насладились вкусной едой и приятным времяпровождением — мы расскажем в статье.
Выбираем подходящее место и время
Идеи для гриль-вечеринки должны начинаться с выбора подходящего места. Напомним, что стоит выбирать лишь те места, которые разрешены законом. В любом месте важно проверить наличие условий для гигиены: туалеты, доступ к чистой воде. Итак, где можно организовать барбекю:
- ваш сад или задний двор — оптимальный вариант, не требующий дополнительных затрат и хлопот;
- балкон или терраса — часто это довольно ограниченное пространство, можно использовать гриль только там, где это разрешено администрацией дома;
- общественный парк для барбекю — удобное и практичное место, но всегда есть риск, что хорошие места будут заняты, поэтому позаботьтесь о резервации, если это возможно;
- домики для барбекю — наличие домика поможет в организации, но необходимо заранее сделать бронь и продумать логистику всех необходимых вещей, продуктов и прочего;
- клубы — организованные и красивые площадки для отдыха.
Готовим принадлежности для гриля заранее
Центральным местом всей вашей вечеринки будет барбекю, поэтому важно определиться с тем, что нужно для гриля. Если вы собираете гостей у себя дома, то проверьте чистоту гриля, закупите достаточное количество подходящего топлива, приготовьте лопатки и щипцы, алюминиевую фольгу и миски. Правильно оцените размеры поверхности вашего гриля. Возможно, придется подумать о дополнительном оборудовании.
Не забываем о безопасности гриль-мастера и гостей вечеринки
Многие любители гриля уже имеют собственный арсенал предметов и вещей. Помимо функциональных свойств, такие изделия подчеркивают стиль и индивидуальность своего владельца. Это может быть стильный кожаный фартук с множеством практичных карманов, надежные перчатки и т. д.
Чтобы гости чувствовали себя комфортно, разместите гриль подальше от общих зон отдыха. Особенно это важно для мероприятий, на которых будут дети. Зона для активного отдыха детей должна быть максимально отдалена от места приготовления еды. Такие простые действия уберегут гостей от риска получения травм и ожогов.
Составляем меню, которое понравится всем
Приглашения разосланы, пришло время разобраться с меню. Мы составили список продуктов питания, которые готовят на гриле:
Варианты для вегетарианцев
Ингредиенты для гриля для вегетарианцев могут отличаться. Если некоторые из приглашенных гостей не едят мясо, позаботьтесь о достаточном количестве овощей для гриля и сырых фруктов и, возможно, сыра. Но помните, что овощи на гриле любят не только вегетарианцы!
Напитки: летние и зимние варианты
Летом вечеринке нужно предусмотреть емкости для охлаждения напитков. Крепкий алкоголь, вино, и пиво, легкие простые коктейли, соки и сладкие газированные напитки — достаточный список для летних вечеринок. Зимой обязательно дополните меню горячим алкогольным и безалкогольным глинтвейном, например. Чай, кофе и какао также согревают и создают уютную атмосферу.
Простые десерты для гриль-вечеринки
Фрукты, приготовленные на гриле, станут отличным вариантом десерта! Например, пожарьте бананы в кожуре, затем разрежьте их и полейте нутеллой или сладким сиропом. Изысканным и простым блюдом станет инжир, жаренный на гриле с медом и сыром.
Развлечения для детей и взрослых
Конечно, кроме вкусной еды и приятного общения, рекомендуем продумать минимальную программу развлечений для гостей. Для детей можно арендовать надувную горку, небольшой лабиринт или батут. Чем развлекать взрослых:
- активные игры — твистер, бадминтон, игры с мячом, настольный теннис (выбирайте с учетом доступной площади);
- гамаки и пуфы позволят уютно отдохнуть тем, кто не хочет активно проводить время;
- мафия, настольные игры, карты — увлекательные занятия для компании.
Советы опытных любителей гриля
Каждый любитель барбекю имеет на вооружении свои секреты, которые неизменно помогают в приготовлении блюд, организации вечеринки или рациональном использовании продуктов питания. Мы собрали самые интересные и важные советы, которые помогут сделать ваше мероприятие незабываемым и приятным для каждого гостя:
- во избежание форс-мажоров с погодой, заранее позаботьтесь о палатках или тентах, чтобы внезапный дождь не испортил ваши планы и настроение;
- сухие и влажные салфетки, пакеты для мусора — то, что часто забывают в процессе организации;
- используйте многоразовую или бамбуковую посуду, если ее не хватает, можно арендовать — будьте бережны к природе;
- если вечеринка будет долгой, приготовьте фонарики и средства защиты от комаров;
- музыка и дизайн вечеринки должны совпадать;
- заранее договоритесь с кем-то из гостей, чтобы иногда он мог вместо вас контролировать жар и приготовление пищи (вам ведь тоже нужно отдохнуть!).
Организовать идеальную гриль-вечеринку можно, но для этого придется приложить немало усилий, продумать и предусмотреть каждую мелочь. Надеемся, наша статья поможет вам сделать яркий и веселый праздник, на котором будет вкусно и интересно всем!