Farewell to Tokyo

Сегодня выдался на редкость теплый и солнечный, совсем не зимний, денек. Сегодня для меня – день расставания.
Завтра я возвращаюсь домой и не знаю когда снова смогу побывать в этом ставшим для меня любимым городе.
Необычно грустное настроение, когда я возвращаюсь домой у меня настроение чаще радостное.

Рядом со станцией Окачимачи сразу за универмагом Matsuzakaya, если идти на восток, есть небольшой ресторанчик,
где делают недорогие и вкусные суси. Такие ресторанчики тут называют 回転寿司 илиくるくる寿司, в них суси,
которые делают тут же в середине зала два или три повара, едут по кругу на конвейере: можно заказать что-то особенное,
а можно просто взять, что уже сделано. Нежный рис хранит еще тепло ловких мужских рук…

Подробнее можно почитать тут http://www.susi.ru/

Видов суси тут делают больше двух дюжин. Демократично, быстро и вкусно. Я люблю там бывать. Этот ресторанчик популярен,
так что иногда приходится ждать места, но это недолго – минуть пять или десять.

Первые две – три порции съедаются быстро, хотя стараешься не спешить (здесь на каждой тарелочке-порции по две суси).

Потом – уже помедленнее, можно повыбирать, скажем икру морских ежей или просто с каким-нибудь моллюском
(см. Wiki for details: http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_sushi_and_sashimi_ingredients#Seafood). Конечно, хороши и
классические с магуро. Кстати их много видов и все имеют свой вкус и своё отдельной название (см. выше).

Эти «срединные» порции, наверное, самые вкусные. Их всегда смакуешь, получая наслаждение.

Когда число тарелочек уже достигает 7-8, начинается самое трудное – нужно заставить себя встать и уйти.
Последние из съеденных порций всегда компромисс между тем, что хочется еще и некоторым перееданием.
Впрочем, суси еде не тяжелая, усваивается легко.

…

Если будете вблизи Уйено или Акихабары (Акибы ) – заходите! Это как раз посередине.
Ирассяй!