Эти находки упростят заготовки
Хотите делать заготовки на зиму быстро и с удовольствием?
Вооружайтесь современными гаджетами и интересными находками.
Они помогут сэкономить драгоценное время и минимизируют трудозатраты
Электрическая закаточная машинка "Скорокат"
Если вы делаете много закруток на зиму, наверняка знаете, сколько сил приходится прилагать, чтобы качественно закрыть банку.
Это занятие явно облегчит электрическая закаточная машинка.
Устройство работает от сети 220 В и представляет собой рукоятку с подвижным роликом.
Задача пользователя сводится к нескольким шагам:
Никаких усилий не потребуется.
Машинка автоматическая, то есть после закручивания механизм не требует дополнительных действий для возврата ролика.
Он принимает исходное положение и сразу готов к работе со следующей крышкой.
Машинка справляется с закатыванием крышки в 3 раза быстрее ручного варианта.
Пакеты для мороженого
Замороженными овощами и фруктами никого уже не удивить.
Но пакеты для мороженого могут изменить взгляд на заготовки.
Они представляют собой небольшие (28 х 5,5 см) герметичные упаковки с зип-замком.
В них можно порционно замораживать соки, чтобы наслаждаться фруктовым льдом или поэкспериментировать с набором зелени для супов.
Кроме того, это отличный способ для создания авторских чаев со льдом и натуральными ягодами.
Словом, можно приготовить полноценные замороженные блюда или заготовки для них.
Пакеты прочные и многоразовые, их удобно хранить в морозилке.
Поддоны для заморозки
Если вам надоели слипшиеся замороженные ягоды и овощи, которые невозможно отделить друг от друга - замораживайте их сначала на подносе, а затем пересыпайте в пакет.
И хотя для этого подойдет любой поднос, все же удобнее иметь в хозяйстве специальные контейнеры.
Они плоские и широкие, позволяют замораживать ягоды и овощи в один слой.
Так каждый плод промерзает равномерно, не прилипая к другому, после чего их удобно пересыпать в пакет для хранения.
Контейнеры выполнены из пластика, стойкого к минусовым температурам.
Даже при -20 градусов они остаются стабильными. Имеют крышку, поэтому их можно устанавливать в морозильную камеру в несколько ярусов.
Имеют удобные размеры: 26 х 35 х 4 см, через прозрачные стенки видно содержимое.
Вакууматор "Machedge"
Вакуумный упаковщик для герметизации банок с винтовыми крышками.
Прибор создает мощный вакуум, удаляя кислород, что значительно продлевает срок хранения заготовок, сохраняя их свежесть и вкус.
Использовать устройство просто, нужно подготовить продукты, разложить по банкам и слегка накрутить на них крышки.
Вакууматор надевают сверху. Важно следить, чтобы силиконовое кольцо плотно примыкало к горлышку.
Затем нажимают кнопку "Пуск", через 30 секунд устройство с банки нужно снять, крышку докрутить как можно плотнее.
Вакууматор подходит для консервированных овощей, фруктов, солений и варенья.
Герметичная упаковка защищает продукты от окисления, бактерий и порчи.
А сыпучие продукты - от воздействия влаги, жучков и моли.
Также сохраняет свежесть зелени и готовых блюд.
В комплект входят: вакуумный упаковщик, сменное силиконовое уплотнительное кольцо, кабель зарядки Type-C, инструкция на русском языке.
Вакуумный упаковщик открывает новые возможности хранения продуктов.
Это распространяется не только на заготовки, но и на повседневные блюда.
Инсертер в банке
Инсертер пригодится для заготовок из корнишонов, помидоров черри, ягод и других небольших плодов.
Приспособление будет полезным не во время консервирования, а после открытия заготовки.
Внешне оно похоже на перевернутый пластиковый зонтик, кончик рукоятки которого расположен у самой крышки.
Его погружают в банку до того, как заполнить ее овощами, фруктами или ягодами.
На инсертер выкладывают продукты и закрывают заготовки привычным способом.
Приспособление изготовлено из инертного пластика, который остается безопасным даже при длительном пребывании в маринаде.
Когда баночка открыта и верхние плоды съедены, инсертер поднимают за хвостик.
Так, расположенные внутри соления или ягоды оказываются на поверхности.
Не нужно вылавливать их ложкой или запускать в банку руку.
Это удобно, эстетично и безопасно.
Инсертер также подходит и для довольно крупных огурцов и помидоров.
Можно использовать как дополнение к гнету, обеспечивая погружение огурцов в рассол. Для этого его используют на заключительном этапе, перевернув вверх дном.