Елена Чуракина из СберЗдоровье раскрыла, как продукты влияют на скорость старения

Об этом рассказала эндокринолог-диетолог медицинского сервиса "СберЗдоровье" Елена Чуракина.

Сладкие искушения и скрытые жиры

«Избыток сахаросодержащих продуктов вызывает скачки глюкозы в крови, провоцирует излишнюю выработку инсулина и запускает разрушительные процессы», – объясняет специалист. Результат – образование AGE-веществ, повреждающих клетки кожи, сердечно-сосудистую систему и органы, что ведет к преждевременному увяданию.

Не менее опасны трансжиры и насыщенные жиры в промышленной выпечке, чипсах и фастфуде. «Они усиливают окислительный стресс, который повреждает сосуды и увеличивает риск атеросклероза», – предупреждает Чуракина.

Источник: gazetarf.ru