Sababa
Привет, друзья! Сегодня мы вам расскажем о действительно необычном месте, аналог которому найти у нас в городе будет нелегко; посетили мы арабско-израильское кафе Sababa и с нетерпением хотим рассказать вам, что же едят израильтяне и что стоит попробовать в первую очередь.
Sababa - небольшое, но уютное заведение с мягкими диванчиками, креслами и тёплым, мягким освещением; зал довольно укромный и очень симпатичный.
В заведении работает шеф повар из Израиля, и основная часть меню, если не полностью - авторские блюда, лимонады и чаи. Здесь также подают завтраки (с 10:00 до 12:00), а в скором времени появятся и бизнес-ланчи. Кстати, ещё здесь есть кальяны - стоимость начинается от 4500 тенге, замена шиши - бесплатно.
С кухней Ливана, Израиля и других стран ближнего востока мы были до этого не знакомы; пробовали разве что хумус и фалафель. Сегодня мы попробуем новые для нас позиции - посмотрим, что же здесь стоит заказать?
Шуарма в лаваше (1850 тенге) - шаурма здесь очень увесистая, порция весьма внушительных размеров; внутри мясо индейки и овощи, отдельно подаются соуса. Очень понравилось, кстати, в сочетании с кунжутно-сливочным соусом - обязательно попробуйте. Также к шаурме подаются топпинги в виде различных овощей (острый перчик, баклажаны, цветная капуста и салат). В целом - очень даже неплохо, блюдо максимально сытное;) Однако без соуса будет суховато, имейте в виду:)
Хумус с грибами и питой (1350 тенге) - нежный хумус с обжаренными грибочками; в сочетании с мягчайшей, нежнейшей питой - прекрасная закуска! От питы мы остались в отдельном восторге, но и хумус хорош - ничего необычного, просто хорошо приготовленный:)
Креветки в сливочном соусе с шоти (2150 тенге) - ох, пожалуй, это самые вкусные креветки, что мы ели. Ну, или одни из, во всяком случае. Большие, сочные, не передержанные креветки в сливочно-чесночном масле...у вас ещё слюнки не пошли? У нас при одном воспоминании ещё и в животе заурчало. Просто поверьте - креветки - пальчики оближешь! Обязательно рекомендуем к заказу.
Кебаб из говядины на тарелке (1750 тенге) - что-что, а от кебаба мы никогда особо не «фанатели», но здесь мы оказались крайне приятно удивлены! Понравилась текстура - не совсем фарш, чувствуется, что это мясо; но больше всего впечатлил крышесносный аромат приготовленной на огне говядины - мммм:) Сочный, ароматный и сытный - кебаб можно тоже смело заказывать!
Сувгани (600 тенге) - это что-то вроде закрытого пончика с шоколадной начинкой: вкусно, но кажется, такой десерт стоит есть свежеиспеченным (нам так показалось).
Шоколадная бомба (1200 тенге) - а вот эта позиция впечатлила нас нежнейшей муссовой текстурой и сливочно-шоколадным вкусом; десерт очень воздушный, как крем-суфле; внутри спрятана хрустяшка:) К чаю однозначно рекомендуем заказать именно этот десерт.
Лимонный чизкейк (1200 тенге) - необычный и очень насыщенный цитрусовый вкус, который нам понравился; текстура чизкейка, правда, более плотная, чем обычно, ну а в целом - приятный тортик:)
Больше всего нам, пожалуй, понравился ароматный кебаб на гриле и невероятные креветки в сливочно-чесночном соусе (это потрясающе), если вы любите хумус, здесь это блюдо также вас порадует, особенно вместе с фирменной мягкой питой. На десерт заказывайте шоколадную бомбу - если любите нежные текстуры и шоколадный вкус; также здесь отменный ягодный чай;)
А с пятницы по воскресенье к любому блюду из креветок или к любому стейку здесь бесплатно подают бокал вина - акция очень приятная, как думаете?;)
Sababa отлично подойдёт настоящим любителям израильской и арабской кухонь; сюда также обязательно стоит придти тем, кто с этой кухней незнаком и любит открывать для себя новые вкусы и сочетания; заведение очень уютное, персонал - крайне доброжелательный и приветливый, а кухня нас очень приятно удивила. Настоятельно рекомендуем и вам как-нибудь посетить Sababa:)
Приятного аппетита!
_____________________________________________________________________________