Тюльпан Ата

Привет, друзья! Сегодня мы побывали в не так давно открывшемся турецком кафе Тюльпан Ата.

Заведение двухэтажное, с панорамными окнами и очень светлым, воздушным пространством: интерьер очень ненавязчивый, нейтральный и приятный, выполнен в современном стиле. Кстати, Тюльпан Ата работает круглосуточно! Запоминайте, если голод настигнет посреди ночи;)

Помимо традиционных блюд турецкой кухни, здесь также подают завтраки (с утра и до 17:00), есть выбор среди паст и горячих блюд.

Концепция заведения предполагает отдых в тёплой, семейной обстановке и вкусную турецкую кухню по доступным ценам; сегодня мы попробовали несколько позиций из меню и с радостью расскажем вам о каждом блюде:

Ассорти Мезе (1090 тенге) - дуду лаваш с фирменными намазками: хумус из фасоли, эзме из баклажанов, эзме из помидоров и сузбе с мятой и базиликом. Первое, что мы попробовали в заведении - именно вот такой лаваш, у которого очень интересная подача: лепешка в виде огромного «пузыря» разрезается перед вами, после чего ее едят с намазками. Лепешка свежеиспеченная и очень ароматная; больше всего понравилось сочетание с эзме из помидоров и сузбе с мятой и базиликом; мята очень приятно освежает.

Лахмаджун (900 тенге) - попробовали с фаршем; мне - понравилось, фарш в начинке остался сочным, тесто тонкое, похоже на дуду лаваш из предыдущей позиции. Хорошая закуска:)

Салат с булгуром (590 тенге) - традиционный турецкий салат с булгуром, помидорами и огурцами, заправлен оливковым маслом и лимонным соком. Очень нейтральный, легкий салат, отлично подходит к любому блюду.

Балык (1490 тенге) - микс салата с сёмгой и помидорами черри, заправлен соусом на основе зернистой горчицы. Освежающий, сочный салат с кусочками семги; больше всего понравился менеджеру @kuda.almaty:)

Турецкий куриный суп (650 тенге) - наваристый, густой сливочный суп с лапшой, курицей и овощами; суп очень насыщенный, хорошо согревает и весьма сытный. Да и всё, в принципе; цена очень приятная, порция - стандартная.

Чечевичный крем-суп (650 тенге) - подаётся со свежей мятой, домашними сухариками и долькой лимона. Чечевичный суп очень понравился! Чуть пряный, со специями и хрустящими сухариками; текстура очень нежная и кремовая. Рекомендуем.

Донер в батоне говяжий (1090 тенге) - конечно же, попробовали и донер. Начнём с оболочки: батон хорошо поджарили, очень хрустящий снаружи и мягкий внутри; мясо сочное, его много и оно вкусное; сочные овощи и соус. Единственное, что не понравилось (как обычно) - наличие жира и мелких прожилок или хрящиков в мясе. Ну, это наша вечная проблема (любителей филе).

Баклава с грецкими орехами (270 тенге) - баклава нам на удивление понравилась; в последнее время вкусную найти довольно трудно, в Тюльпан Ата - можете брать к чаю:)

Кешгуль (480 тенге) - апельсиновый пудинг; нежнейшая текстура с маленькими вкраплениями апельсиновой цедры, разбавляющей сливочный вкус пудинга. Десерт очень понравился - настолько нежный! Такой пудинг, кстати, можно брать один на двоих: несмотря на то, что он очень лёгкий, наедаешься им быстро.

Шоколадный пудинг (520 тенге) - слово «шоколадный» в названии - не просто пометка о наличии какао в составе; этот десерт, пожалуй, больше шоколад, чем пудинг - настолько он насыщенный и шоколадный, словно брауни. Такой пудинг можно заказывать даже на троих:)

На этом всё - именно через эти блюда мы познакомились с Тюльпан Ата и можем порекомендовать вам обязательно попробовать Ассорти мезе - дуду лаваш с потрясающими ароматными намазками; согревающий чечевичный суп, который здесь готовят очень добротно; разнообразие донеров и конечно же нежнейшие пудинги на десерт.

Заведение пока работает в техническом режиме, однако уже готово предложить гостям акцию: при заказе Донер-Пиццы, пицца Маргарита в подарок!

Подытожа, Тюльпан Ата - это очень приятное заведение с разнообразием блюд турецкой кухни и не только; здесь можно провести бизнес-встречу днём, пообедать со всей семьёй или зайти вечерком с друзьями за донером; приятные цены и удобное расположение в центре города - будете проходить мимо, обязательно загляните на чай с кешгулем;)

_____________________________________________________________________________

https://t.me/gde_poest - обзоры заведений в Алматы