March 27, 2020

Private labels. Новые конкуренты традиционных брендов


ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие

Благодарности

Часть 1 Стратегии розничных магазинов в отношении собственных марок

Глава 1 Традиционные бренды под натиском марок торговых сетей

Рост влияния розничных магазинов и их торговых марок

Розничные компании стали крупнее компаний-производителей

Марки торговых сетей растут быстрее, чем традиционные бренды

Собственные марки торговых сетей проникли повсюду

Марки торговых сетей преображаются

Конкурентоспособное качество марок розничных сетей

Частная марка – это бренд

Марки розничных сетей получают признание большинства

Покупка товаров под марками торговых сетей как «умный шопинг»

Успех марок торговых сетей не говорит об экономическом спаде

От лояльности брендам производителей к лояльности определенному магазину

Атака на торговые марки производителей

Прибыль переходит к розничным фирмам

Производители традиционных брендов должны пересмотреть свою стратегию

О книге

Глава 2 Ценовая конкуренция с традиционными собственными марками розничных магазинов

Немаркированные товары розничных сетей

Упадок и возрождение немаркированных товаров

Три стратегии брендинга немаркированных товаров

Бренды-имитаторы розничных магазинов

Стратегия брендов-имитаторов

Из-за брендов-имитаторов прибыль получают розничные магазины

Бренды-имитаторы сети Walgreens

Настойчивые предложения сравнить цены

Zara – имитация модного бренда

Быстрая мода

Бренд-менеджмент в магазинах Zara

Основные выводы

Глава 3 Конкуренция с высококлассными марками розничных магазинов по качеству

Два типа высококлассных розничных марок

Высококлассные недорогие розничные марки – лучше и дешевле

President’s Choice сети Loblaws – стратегия недорогой высококлассной марки

Высококлассные дорогие розничные марки: лучшее предложение

Tesco Finest: высококлассный дорогой розничный бренд

Управление высококлассным брендом розничного магазина

Совершенствование товаров

Инвестиции в сбор данных о рынке

Стратегии для высококлассных розничных марок

Эксклюзивная линия как высококлассный бренд розничного магазина

Высококлассные собственные марки розничных магазинов: за и против

Выгоды высококлассных розничных марок

Затраты на высококлассные бренды розничных магазинов

Избирательный подход к конкуренции с высококлассными брендами розничных магазинов

Основные выводы

Глава 4 Конкуренция за рационального потребителя – новые товары под маркой торговой сети

Феномен Aldi

Ключевой фактор – ограниченность ассортимента

Высочайшее качество по низким ценам

Более низкие системные издержки

Подражатели Aldi

H&M – бренд новинок в области модной одежды

Брендинг H&M

Управление собственной маркой новых товаров: как это делает IKEA

Постоянный поиск возможностей снизить издержки

Ключевой фактор – сокращение расходов на технологические операции

Оценка модели инновационных предложений

Выбор целевых сегментов и позиционирование

Затраты на шопинг

Основные выводы

Глава 5 Традиционные бренды в окружении портфелей брендов розничных сетей

Стратегии сегментации с целью создания портфеля брендов

Сегментация на основе цены

Сегментация по категориям товаров

Сегментация по типу потребительской выгоды

Портфели розничных брендов

Wal-Mart

Tesco

Управление портфелем брендов розничного магазина

Размножение брендов розничного магазина

Эффект каннибализации

Риск неудачи

Сокращение разнообразия

Основные выводы

Глава 6 Для создания успешной марки торговой сети низкой цены недостаточно

Соотношение цены и качества как фактор успеха товаров под марками торговых сетей

Успех товаров под марками торговых сетей определяется воспринимаемым качеством, а не ценой

Разрыв в воспринимаемом качестве зависит от категории

Необоснованно высокие цены на товары традиционных брендов

Имидж бренда и разница в цене

Значение имиджа зависит от категории потребителей

Некоторые обобщения по поводу потребителей

Выводы для розничных магазинов

Уменьшить различие в качестве

Сократить различия в имидже

Увеличить разницу в цене

Оптимальная разница в цене

Нужно использовать разные стратегии

Основные выводы

Глава 7 Товары под собственными марками повышают прибыльность торговой сети

Больше разница между себестоимостью и розничной ценой

Валовая выручка выше

Прибыль на единицу площади говорит о многом

Анализ рентабельности

Давление на производителей традиционных брендов

Товары под марками торговых сетей определяют прибыль от продажи традиционных брендов

При наличии товаров под собственными марками магазинов угроза растет

Когда товарам под марками торговых сетей придается слишком большое значение

Товары под собственными марками торговой сети стимулируют покупательскую лояльность

Собственные марки делают магазины узнаваемыми

Товары под марками сетей и покупательская лояльность

Покупатели товаров под марками сети приносят больше прибыли

Более высокая валовая выручка

Абсолютная валовая выручка ниже

Товары под собственными марками сетей более прибыльные?

Основные выводы

Часть 2 Стратегии производителей в отношении марок торговых сетей

Глава 8 Производство товаров под марками торговых сетей с целью получить больше прибыли

Двойственная стратегия

Прибыльность

Два примера

Влияние категории товаров

Уроки из опыта реализации двойственной стратегии

Компания Campina снова концентрирует усилия на собственных брендах

Компания United Biscuits: оптимизация производственных мощностей

Apli Paper столкнулась с дилеммой

Замкнутый круг

Двойственная стратегия способствует успеху традиционных брендов?

Ключевая роль себестоимости

Три сценария развития событий

Производство товаров под марками торговых сетей как оружие конкуренции

Бренды второго уровня

Специализированные производители товаров под марками торговых сетей

Корпорация Cott

Стратегия компании Cott

Проблемы компании Cott

Группа McBride

Стратегия компании McBride

Проблемы компании McBride

Ключевые факторы успеха специализированных производителей

Основные выводы

Глава 9 Эффективное партнерство и взаимовыгодные отношения

Эффективные розничные сети не враги

Розничные магазины стремятся к дифференциации

Эксклюзивные бренды

Товары для розничной сети

Эксклюзивные разовые предложения

Жестким дискаунтерам нужны товары традиционных брендов

Факторы взаимовыгодного сотрудничества с жесткими дискаунтерами

Как поддержать равновесие между разными каналами сбыта

Основные выводы

Глава 10 Блестящие новинки помогают победить марки торговых сетей

Новые товары как препятствие для товаров под марками торговых сетей

Приростные и радикальные инновации

Процедура разработки новых продуктов

Решающую роль играет новизна

Обращайтесь к правильным потребителям

Процедура вывода нового продукта на рынок

Первоначальный целевой сегмент

Стратегия международного развертывания

Средства маркетинга

Процедура защиты интеллектуальной собственности

Производитель защищает свой бренд и подает в суд

Как создать себе репутацию компании, которая жестко отстаивает свои права

Радикально новые бизнес-модели

Предлагать особые ощущения: пример компании P&G

Бренд под брендом

Радикально новые бизнес-модели: Nespresso

Основные выводы

Глава 11 Избирательная борьба против марок торговых сетей и рационализация ресурсов

Слабые бренды производителей активно вытесняются

Сконцентрируйтесь на определенных брендах и портфеле брендов

Изменение портфеля товарных категорий

Рационализация брендов

Рационализация списка товарных наименований

Рационализация портфеля брендов компании P&G

Проблема узкой специализации

Основные выводы

Глава 12 Разработка выигрышных предложений для традиционных брендов

Управление разницей в цене

Розничные сети не компенсируют рост себестоимости

Старайтесь увеличить цену реализации, а не закупочную цену

Последствия интенсивного стимулирования сбыта

Эффективность снижения цен

Сохраняйте преимущества в качестве

Прозрачность качества и процесс коммодитизации

Цена и качество

Постоянно добиваться преимуществ в качестве

Стройте тесные связи с потребителями

От рекламы к торговле

Отход от традиционной рекламы

Оздоровление бренда

Кетчуп Heinz

Danone La Copa

Основные выводы

Глава 13 Бренд умер?

Выигрывает потребитель

Революция марок торговых сетей продолжается

Ограничения марок торговых сетей

Вызов производителям традиционных брендов

Реалистичные ожидания

Инновации

Поглощения и освоение новых рынков

Умер ли бренд?

Приложение Сведения о розничных магазинах

ОТРЫВОК ИЗ КНИГИ

Предисловие

Мы оба выросли в мире, где доминировали торговые марки производителей. Бренды были повсюду, именно они определяли жизнь людей как потребителей. Однако со временем мы начали замечать изменения в розничной торговле. Все больше розничных магазинов начинали продавать Private labels, т. е. товары под своими собственными марками. Одновременно исчезали маленькие семейные магазинчики, как правило, их приобретали или вытесняли крупные розничные сети.

Когда мы учились в университете и нам приходилось жестко экономить на всем, мы стали все чаще покупать товары под собственными марками торговых сетей и обнаружили, что их качество на самом деле выше, чем мы ожидали. С тех пор мы регулярно приобретаем товары под марками торговых сетей. Собственные марки торговых сетей стали постоянно присутствовать в перечне наших покупок, что отражало их растущий успех в разных отраслях – от продуктов питания до автомобильных шин, от лекарств, продаваемых без рецепта, до финансовых операций, от бытовых товаров до инструментов для ремонта.

Впоследствии мы занялись наукой и стали профессорами по маркетингу, что обязывало нас регулярно исследовать ситуацию на рынке. Благодаря этому мы обнаружили три потрясающих факта, касающихся товаров под собственными марками торговых сетей. Во-первых, на феномен собственных марок розничных сетей практически не обращали внимания исследователи в области маркетинга. Хотя во многих отраслях собственные марки представляют огромную угрозу для конкурирующих с ними традиционных брендов, большинство исследователей продолжают игнорировать марки розничных магазинов. Вместо этого специалисты по маркетингу предлагают концентрироваться преимущественно на торговых марках производителей.

Во-вторых, что еще более удивительно: мы консультируем многие из крупнейших компаний – производителей торговых марок, компаний, которые управляются лучшими профессионалами, однако мы обнаружили, что эти компании всегда были склонны систематически недооценивать угрозу со стороны собственных марок торговых сетей. Ориентирами для известных брендов всегда становились бренды других производителей. Все выглядело так, как будто собственных марок торговых сетей в принципе не существует. Поэтому было довольно трудно, почти невозможно, получить подробную информацию об успехах товаров под марками торговых сетей на рынке, об их качестве. Настрой у большинства производителей традиционных брендов был таким: собственные марки торговых сетей – это неполноценные продукты, которые потребителям быстро надоедают. Не надо рассматривать их как серьезных конкурентов.

Мы обсуждали нависшую угрозу и успехи собственных марок торговых сетей и тогда начали задумываться о том, чтобы обобщить наш опыт и познания в области марок розничных магазинов и выпустить книгу. И именно в этот момент мы сделали самое поразительно открытие (третий факт): несмотря на то, что собственные марки торговых сетей стали отраслью, где обращаются триллионы долларов, ни в одном из крупных издательств не выходило ни одной книги о собственных розничных марках, написанной опытным практиком или ученым. Мы надеемся, что наша книга заполнит эту нишу.

Пользуясь результатами наших исследований, исследований других авторов, публикациями по торговле, нашим опытом консультирования, мы анализируем стратегии розничных магазинов в отношении собственных марок, а также проблемы и задачи, которые стоят перед производителями традиционных брендов, желающими дать достойный отпор собственным маркам торговых сетей. Мы предлагаем вполне реальные стратегии действий – конкурировать с поставщиками собственных марок торговых сетей или сотрудничать с ними. Собранный в нашей книге богатый эмпирический материал по разным странам, рисунки, диаграммы, таблицы, практический инструментарий позволят руководителям ориентироваться в этой радикально изменившейся ситуации и получать новые прибыли.

Наши идеи родились не в одно мгновение. Они формировались и переосмыслялись в течение последних десяти лет, особенно на основе результатов нашей работы в консалтинге и в ходе преподавания на семинарах для высшего руководства по всему миру. Это позволило нам лучше понять стратегии розничных магазинов в отношении собственных марок, оценить эффективность различных контрстратегий, которые разрабатывают производители традиционных брендов. Но мы с самого начала хотим предупредить читателя: источников силы собственных марок торговых сетей много, они появляются постоянно и подобны многоголовой Гидре из греческой мифологии. За долгие годы работы с производителями брендов мы хорошо убедились, что нет единственно верного решения.

Нельзя дать один-единственный ответ на вопрос о том, как решить проблемы производителей товаров с торговыми марками, возникающие из-за собственных марок розничных сетей. Что бы ни говорили консультанты и гуру в области маркетинга, нет такого волшебного средства. Но если упорно работать и постоянно прилагать усилия, то с угрозой марок торговых сетей можно справиться. Для этого нужно: изменить свой настрой, налаживать эффективные партнерские отношения, предлагать блестящие инновации, бороться избирательно, конкурировать по цене, постоянно совершенствовать качество, придумывать креативные маркетинговые стратегии. А почему бы и нет? Бренд-менеджер наших дней находится в хорошей компании. Ведь и Геркулес убил Гидру не волшебной пулей: когда его первоначальный подход не сработал, он изменил свое отношение к проблеме, упорно трудился, разработал последовательную, новаторскую стратегию и действовал совместно с партнером.

Благодарности

Эта книга – результат долгой одиссеи по изменчивым водам розничной торговли, производителей традиционных брендов, собственных марок торговых сетей. Нам очень повезло, и в нашем путешествии мы смогли положиться на надежные маяки. Многие наши коллеги, компании, с которыми мы работали, специалисты по маркетингу внесли свой вклад в создание этой книги.

Вы выражаем огромную благодарность всей маркетинговой науке за те идеи, которые были высказаны о собственных марках торговых сетей. Особенно ценным был вклад наших коллег, среди которых Кусум Айлавади (Дартмут Колледж), Боб Блаттберг (Северо-Западный университет), Стив Берджесс (Университет Кейптауна), Прадип Чинтагунта (Чикагский университет), Дэниэл Корстен (Лондонская школа бизнеса), Барбара Делирснайдер (Университет Эразмуса), Брюс Харди (Лондонская школа бизнеса), Жан-Ноэль Капферер (Высшая школа бизнеса, Париж), Филип Котлер (Северо-Западный университет), Дон Леман (Университет Колумбии), Каш Ранган (Гарвардский университет), Лу Стерн (Северо-Западный университет), Надир Тавассоли (Лондонская школа бизнеса) и Науфель Вилкассим (Лондонская школа бизнеса).

Мы особенно благодарны нашим коллегам, которые стали нашими активными интеллектуальными партнерами в горячих спорах и дискуссиях. Катрин Гиленс (Университет Эразмуса) обладает феноменальными познаниями в розничной торговле. Она подала нам огромное множество важных идей, которые оказали значительно влияние на содержание данной книги. Марник Декимпе (Университет Тильбурга) и Лиза Шир (Университет Миссури) были нашими постоянными партнерами в различных проектах по исследованию брендинга, собственных марок торговых сетей, сбыта. Поразительна их способность обнаруживать слабые места в нашей аргументации и предлагать разумные альтернативы. Нам выпала честь тесно сотрудничать с Инге Гейскенс (Университет Тильбурга) во многих проектах по исследованию маркетинговых каналов и собственных марок торговых сетей. Она щедро делилась с нами своими идеями.

Эта книга очень много выиграла благодаря тому, что мы сотрудничали с блестящими образовательными учреждениями: это Лондонская школа бизнеса, Университет Северной Каролины в Чейпел-Хилл и Университет Тильбурга. Ректоры этих университетов – Лаура Тайсон (Лондонская школа бизнеса), Стив Джоунс и Дуглас Шекелфорд (Университет Северной Каролины) и Тео Ферхаллен (Университет Тильбурга) – предоставили нам все ресурсы, необходимые для подготовки этой книги. Мы очень многому научились в процессе преподавания программ для руководства высшего звена в этих университетах и при взаимодействии с коллегами по факультету.

Эта книга никогда бы не появилась на свет, если бы не тесное сотрудничество с огромным количеством компаний. В течение долгого времени мы работали с многочисленными фирмами, проверяя наши идеи на практике. Особую поддержку нам оказывали компании Adidas, Ahold, Akzo Nobel, Auchan, Danone, Dow Chemical, Foodworld, GfK, Goodyear, Holcim, Johnson & Johnson, Kraft, Nestlе, Philip Morris, Procter & Gamble, Reckitt Benckiser, Sara Lee, Tetra Pak, TNS, Unilever.

Мы благодарим руководителей, которые предоставили нам информацию и консультацию по конкретным вопросам, – это Томас Бакл (GfK), Джером Бош (Danone), Иан Крук (Tesco), Ричард Герберт (Europanel), Кристофер Ни (International Association of Department Stores), Кен Лазарус (Cape Union Mart), Джудит Пуйгбо (Apli), Кэрел Смит (IRI). Пол Полман (Nestlе, бывший сотрудник P&G) стал настоящим провидцем в области собственных марок торговых сетей: он был одним из первых руководителей высшего звена, которые воздали должное собственным маркам розничных сетей, перестав рассматривать их просто как дешевку, недостойную внимания. Без поддержки Альфреда Диса и Дика Вальстара (сотрудников GfK) эта книга не была бы написана.

Кирстен Сандберг и Джулия Эли из издательства Гарвардской школы бизнеса постоянно и с энтузиазмом помогали нам с самого начала. Мы оценили их в высшей степени практический подход. Помощь Дейзи Хаттон, Зината Потья, Ананда П. Раман, Сары Уивер, Лесли Жейтлин из компании HBSP также сыграла ключевую роль в издании этой книги. Мы благодарим Софи Лингури и Ахилу Венкитачалама за их блестящую работу в наших исследовательских проектах. Мы выражаем свою благодарность Хайди ван де Борне, Джанетт Халил, Ясмин Редман, Маргарет Уоллс, Сьюзил Есудян-Сторфьелл.

И наконец, мы хотим поблагодарить всех руководителей, которые упорно трудятся каждый день – и в торговых, и в производственных организациях, пытаясь создавать собственные марки или побеждать чужие. Если эта книга покажется им полезной, то значит, все наши усилия не напрасны.

Нирмалья Кумар,

Ян-Бенедикт Стинкамп

Часть 1

Стратегии розничных магазинов в отношении собственных марок

* * *

В странах с развитой экономикой люди хорошо знают две вещи: слишком много разных брендов и слишком много магазинов. Но несмотря на это, всегда найдется место для новой успешной торговой марки или для еще одной успешной розничной сети. За последние 20 лет мы стали свидетелями появления новых брендов-икон и успешных розничных сетей, которые в этот период либо впервые возникли, либо добились господствующего положения. К ним относятся Amazon.com, eBay, Nespresso, Old Navy, Red Bull, Starbucks, Tchibo, Trade Joe’s, Victoria’s Secret, Zara. Когда на рынок выходит новый товар или появляется новый магазин, при постоянном росте числа брендов и магазинов успеха можно добиться, лишь предложив покупателям нечто особенное и востребованное, отличающееся неизменно высоким качеством. Перед собственными марками розничных сетей стоит сложный вопрос – могут ли они предложить покупателю нечто уникальное, когда вокруг столько разных брендов?

Проблема поиска уникальных предложений для собственных марок розничных сетей усугубляется тем, что в наши дни большинство розничных магазинов не просто имеют единую марку магазина (например, Staples или Walgreens), а управляют мультибрендовыми портфелями собственных марок. Например, сеть Wal-Mart предлагает печенье с шоколадной крошкой под дорогой маркой Sam’s Choice и одновременно под более дешевой Great Value, реализует много других товаров под собственными марками (лекарства под маркой Equate, продаваемые без рецепта врача, или корм для собак Ol’ Roy). При наличии такого мультибрендового портфеля розничные компании должны придумывать оправдание существованию каждой из своих марок. Это означает, что в отношении каждой марки розничные компании должны разработать общую стратегию, потребительское предложение, понять какие задачи призван решить данный бренд. Когда все это четко сформулировано, можно принять решения тактического характера – о брендинге, ценообразовании, категориях товаров, качестве, разработке продуктов, упаковке, размещении на полках магазина, рекламе и политике продвижения.

Обычно каждый отдельно взятый бренд розничного магазина принадлежит к одному из четырех общих типов потребительских предложений, и в зависимости от типа они будут конкурировать с разными брендами производителей и с другими торговыми марками. Мы выделяем следующие типы: немаркированные товары, бренды-имитаторы, высококлассные (премиальные) розничные марки и инновационные предложения. В табл. I приводятся различия между этими типами розничных марок по разнообразным стратегическим и тактическим измерениям. Разумеется, со временем тип потребительского предложения может измениться. Кроме того, разделение на типы не четкое, они пересекаются, имеют место пограничные случаи. Но данная схема полезна, поскольку позволяет понять стратегии розничных магазинов в отношении каждого отдельно взятого бренда. Традиционные стратегии розничных магазинов по отношению к собственным маркам – немаркированные товары и бренды-имитаторы. А стратегии высококлассных марок розничных магазинов и марок инновационных предложений розничные фирмы приняли сравнительно недавно. В главах 2–5 мы обсудим роль каждого типа собственных марок для стратегии розничного магазина отдельно и всех вместе.

Собственные марки – лишь инструмент, позволяющий розничному магазину достичь своих стратегических целей: завоевать определенную долю рынка и в итоге повысить прибыльность. Но роль собственных марок торговой сети в повышении прибыльности не сводится к такому простому стратегическому инструменту, как повышение доли собственных марок в ассортименте до максимально возможного уровня, хотя большинство розничных магазинов следует именно этой стратегии. На основании реальных данных мы показываем, что если придавать слишком большое значение собственным маркам, то это может привести к сокращению прибыльности розничной сети.

Конец ознакомительного фрагмента...

GERMES — Бизнес-библиотека в Telegram

Все материалы, размещенные на канале, получены из открытых источников сети Интернет. Все права на тексты книг принадлежат их авторам и владельцам.