Напитки в Турции 🇹🇷
ЧТО ПИТЬ В ТУРЦИИ | ПОСТ О НАПИТКАХ 🇹🇷
☕ türk kahvesi - турецкий кофе! Пожалуй, мой самый любимый напиток. Подается в маленькой чашечке, вместе со стаканом холодной воды и какой-нибудь сладостью, например, лукомом
🍶 salep - салеп - традиционно зимний горячий напиток, в текущую погоду очень актуально! Похож на кисель, белый и сладкий, часто подается с корицей или фисташками. В оригинальной версии делается из "муки" орхидеи, но в дешевом варианте используется кукурузный крахмал⠀
🍵 çay - чай - самый простой черный, но очень вкусный чай! Турки очень гордятся своим чаем, который собирают в Ризе. За чаем время летит незаметно, его пьют медленно, в небольших чашечках, которые называются çay bardağı
🥛boza - боза - густой и очень сладкий ферментированный напиток. Получается с помощью брожения пшеницы, кукурузы или проса. Очень похож на салеп, но холодный. Так же подается с корицей. Попробовать традиционную старинную бозу можно здесь. Советую именно это место.
🥤 şira - шира - безалкогольный напиток, приготовленный из частично сброженного виноградного или яблочного сока. Очень сладкий, очень! Попробовать можно там же, где и боза. Но вообще на каждом углу в центре продается.
🍶 ayran - айран - соленый кисломолочный напиток, который идеально заходит после острого дёнера! Просто так бы я пить его не стала, но остроту он убирает моментально! ⠀
🍾 gazoz - газоз - по названию понятно, что это ничто иное, как газировка! Она бывает как натуральная, так и с добавлением различных ароматов. На предыдущем фото есть целый арсенал различных газировок, посмотрите! ⠀
🍺 bira - конечно же любимое пивко! Efes - бренд местного пива, которое я обожаю. Жаль, что весь алкоголь в Турции стоит слишком дорого! 25Tl в среднем за бутылку. ⠀
🍹rakı - ракы - местный крепкий алкоголь на основе аниса. Сама по себе ракы (ударение на последний слог) прозрачная, но турки мешают ее с водой, от чего жидкость приобретает мутный оттенок. По голове бьет знатно, но мне не очень понравилось. ⠀
🍷şalgam suyu - шалгам - острый турецкий напиток из репы, по вкусу похож на рассол, а по цвету - на вино. Бывает двух видов: острый и не очень.