Из Facebook

С некоторых пор я озаботился здоровьем. Курить вот бросил на старости лет, три года назад.

Потом про лишний вес задумался.

Диеты меня не радуют. Частично из-за сомнительной своей обоснованности (как не чуждый биологии человек, меня слабо привлекают псевдонаучные обоснования большинства публичных и популярных диет, а к диетологу я не хожу просто из религиозных предрассудков :)) - но проблема тем не менее остается и делать с ней что-то надо: так я думал.

Некоторое время назад в мое поле зрения попала интересная во всех отношениях система питания, автор которой - David Yang - во-первых, знаком мне лично, во-вторых - ни разу не популяризатор дурацких диет, в-третьих - умница и вообще талант.

Последней каплей стало одно интересное мероприятие, на котором мой старый товарищ Gennadiy Chichkanov рассказывал всем желающим об этой системе. И я решил прочитать книжку Давида и попробовать саму систему.

Базируется она не на вымышленных безграмотных предположениях, а на данных ВОЗ - организации солидной, которой я доверяю. Данных этих в книжке много, и проверить их любому желающему - не проблема: они публичны.

Основные ограничения этой системы - сокращение потребления соли, сахара и животных жиров. Что на практике означает: пищу не солить никак - ни при готовке, ни в тарелке, максимально сократить глюкозу (вообще все сладкое, кроме фруктов), а также минимально поедать жирное мясо и все масла: животное и растительное (последнее можно, но немного).

В первое время было трудновато - прежде всего из-за непривычно изменившегося вкуса (соль, как известно, мощный его усилитель), но потом попривык. Легче всего, как ни странно, было отказаться от магазинной выпечки и сладостей. С мясом все проще - нежирное-то можно, тут ограничений особых нет.

В результате применения такой системы я за два месяца, особо не ограничивая себя в количестве и ассортименте пищи, скинул около десяти килограмм, стал гораздо лучше себя чувствовать физически, снизил (если верить ВОЗ, а я ей верю) риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (я по возрасту в группе риска) и вообще - стал, судя по всему, еще здоровее. Что важно.

Книжка, к слову, называется "Теперь я ем все, что хочу", в электронном виде ее можно скачать бесплатно. Этот текст я пишу, в общем-то, с одной-единственной целью - сказать огромное спасибо Давиду за его неоценимый вклад в моё здоровье и Геннадию - за то, что помог принять правильное решение.

Моя жизнь, похоже, более не будет прежней. Зато уж точно будет лучше!
Ура, я считаю.