Дача - овощи в тандыре

Эта история произошла еще две недели назад, но вот поделиться впечатлениями я решил с вами только сейчас потому что только сейчас появилось время. В общем ездили мы на дачу и я решил приготовить овощи в тандыре - ради эксперимента. Получилось очень даже ок. Несомненно самым изюмом это была курица в тандыре, но фоток нет, так как мы приехали и слопали ее сразу. В общем смотрите - сами увидите.

В общем из списка овощей было немного - перец болгарский, баклажаны, томаты. Положили это все в специальную корзинку, чтобы потом погрузить в тандыр, предварительно помыв овощи и разрезав на части.

Тандыр вот такой на даче обнаружен. Выложен по словам хозяйки соседями, которые имеют отношение к странам СНГ. С виду довольно неплох.

Надо сказать что дрова вспыхивают моментально и угли образовываются достаточно быстро. Жар внутри очень большой. Вот именно сюда мы и подвешиваем наши овощи и закрываем крышкой.

Наше блюдо оказалось готово минут через 20-30, посолив, поперчив подаем на стол вот такую красоту. Получилось очень вкусно. Единственный совет - чтобы не получить сухие овощи режьте их на средние куски.