Правильный ответ

Администрация тюрьмы пыталась исключить любую возможность побега. Ввиду нахождения на острове, любой побег должен включать и пересечение залива Сан-Франциско, вода в котором достаточно холодная. Потому температура воды в душевых была умеренно горячей, чтобы тела заключенных не привыкали к холодной воде и чтобы в случае побега им было сложнее переплыть залив.

Источник:

• Алькатрас - https://ru.wikipedia.org/wiki/Алькатрас