Краффин с шоколадом и орехами | Пошаговый рецепт
Пошаговая инструкция приготовления:
Как приготовить краффин с шоколадом и орехами
В тёплое молоко добавляем 1 ст л сахара и дрожжи.
Оставляем в тёплом месте на 10 мин..
Яйцо + желтки взбиваем с сахаром и солью.
Просеиваем муку и добавляем к муке яичную смесь, опару, и все остальные ингредиенты для теста.
Сначала оно будет липнуть к рукам, но чем больше будете месить тем меньше будет липнуть.
Месим хорошо. мин. 10 не меньше.
Затем смазываем руки растительным маслом, собираем тесто в шар и кладём в миску отдохнуть и подойди (оно должно увеличиться в размере раза в 3) Когда тесто подошло то перекладываем его на поверхность, присыпанную мукой, делим на 2 части и каждую часть раскатываем в тонкий прямоугольник.
Смазываем каждую часть растопленным маслом, посыпаем шоколадом и дроблённым арахисом.
Далее сворачиваем наш треугольник в рулет и разрезаем так, как показано на видео.
Накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 30 мин..
Выпекаем при 170 градусах примерно 40 мин..
Остывшие краффины посыпаем сахарной пудрой и угощаем семью.
Источник рецепта: https://gotovim.uz/kraffin-s-shokoladom-i-orehami/
Telegram: @uzgotovim