Японское мороженое моти - пошаговый фото рецепт приготовления

Ингредиенты:

100 г рисовой муки

180 мл воды

50 г сахарной пудры

80 г мороженого крем-брюле

80 г малинового мороженого

50 г кукурузного крахмала

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Мороженое разложить по круглым формочкам и оставить при комнатной температуре на 10 мин, а затем поместить в морозильную камеру.

2 ШАГ

Муку соединить с теплой водой и сахарной пудрой, тщательно перемешать и держать на пару до образования липкой массы.

3 ШАГ

Охлажденное тесто выложить на посыпанную крахмалом доску, раскатать в пласт и разделить на лепешки.

4 ШАГ

В центр каждой из них поместить подготовленное мороженое и скатать шарик.

5 ШАГ

Готовый десерт разложить по бумажным формочкам и поместить в морозильную камеру на 1–1,5 ч.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/morozhenoe-moti/