Лучший крем для торта Наполеон | Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

молоко - 460 мл.

Песочный сахар -120 гр.

Пшеничная мука - 20 гр.

крахмал кукурузный - 20 гр.

желтки - 4 шт.

масло сливочное - 270 гр.

сгущеное молоко комн. Темп. - 250 гр.

ванильный экстракт - 2 ч. л .

Пошаговая инструкция приготовления:

Как приготовить лучший крем для торта наполеон

1 ШАГ

Желтки смешать с мукой и крахмалом.

2 ШАГ

Молоко с сахаром довести до кипения, тонкой струйкой влить в желтки, помешивая их.

3 ШАГ

Поставить обратно на огонь и варить, все время помешивая до загустения или до 82 градусов, добавить ванильный экстракт.

4 ШАГ

Накрыть пленкой вконтакт, остудить.

5 ШАГ

Масло взбить до бела, постепенно добавить сгущенку, потом заварную основу.

6 ШАГ

Потрясающий крем для Наполеона готов.

7 ШАГ

У меня есть любимый крем для пропитанного наполеона на сливках, если хотите, поделюсь рецептом.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/luchshij-krem-dlja-torta-napoleon/