Рецепт приготовления творога из молока и йогурта в домашних условиях
Пошаговая инструкция приготовления:
Рецепт очень прост в приготовлении, ведь необходимо всего два ингредиента.
Я использовала молоко 2,5 % жирности.
Если ребенок старше, вы можете взять молоко 3,2 % жирности.
Также можно использовать 0% жирности.
На вкусовых качествах это практически не отражается и малыш с радостью поедаёт этот продукт.
Ставим миску с молоком на огонь и доводим до кипения.
Когда молоко закипело, ставим миску на водяную баню и добавляем домашний йогурт.
Йогурт можно заменить магазинным кефиром, но не старше суток.
Как только молоко начало сворачиваться выключаем огонь.
Оставляем на водяной бане на 30 мин.
Затем отправляем миску с содержимым в холод на 30 мин.
Застилаем дуршлаг марлей, сложенной в несколько слоев.
Выход готового продукта равен 140 г.
Выкладываем творог в стеклянную простерилизованную ёмкость.
Для начала прикорма творог необходимо протереть через сито.
Это нужно, чтобы ребенок не подавился творожными комочками.
Источник рецепта: https://gotovim.uz/tvorog-domashnij/
Telegram: @uzgotovim