Оладьи на кефире в духовке — рецепт с фото

Ингредиенты:

Кефир — 0.5 л.

Яйцо — 2 шт.

Пшеничная мука — 4 - 5 ст. л.

Сахарный песок — 2 ст. л.

Мелкая соль — 1 щепотка

Ванилин

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Отделите в яйцах белки от желтков.

2 ШАГ

Взбейте их по отдельности, а желтки разотрите с сахаром.

3 ШАГ

легко соедините обе массы вместе и снова немного взбейте.

4 ШАГ

В отдельную миску вылейте подогретый до 50-60 градусов кефир, добавьте в него ванилин.

5 ШАГ

К взбитым яйцам добавьте кефир с ванилином, перемешайте все и мелкими порциями, легко помешивая венчиком, вводите в тесто муку.

6 ШАГ

Тесто должно получится не густым.

7 ШАГ

В самом конце добавьте в него гашеную соду.

8 ШАГ

оладий, если она еще сыровата, тогда увеличьте время выпечки.

9 ШАГ

Кушайте их горячими со сметаной, с вареньем или с повидлом.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/oladi-na-kefire-v-duhovke/