Куриные рубленые котлетки с итальянскими нотками — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

куриные грудки — 1 шт.

помидоры вяленые — 2 шт.

маслины — 3 шт.

яйцо — 4 шт.

Свежая сметана — 5 шт.

сыр твердый — 6 гр.

Пшеничная мука — 7 шт.

лук зеленый — 8 пучков соль — 9 Щепоток

масло растительное — 10 шт.

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Отделить филе от костей, нарезать его небольшими кубиками.

2 ШАГ

Вяленые помидоры нарезать мелко кубиками, маслины - соломкой.

3 ШАГ

Добавить яйца, сметану, муку, натертый на крупной терке сыр, нарезанную зелень, поперчить, посолить.

4 ШАГ

Хорошо перемешать и поставить фарш в холодильник на 1 час.

5 ШАГ

Достать фарш из холодильника.

6 ШАГ

Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины.

7 ШАГ

Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

8 ШАГ

Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут.

9 ШАГ

Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

10 ШАГ

Приятного вам аппетита!

Источник рецепта: https://gotovim.uz/kurinye-rublenye-kotletki-s-italyanskimi-notkami/