Рецепт
July 28, 2023

Торт Муравейник классический со сгущенкой без печенья простой рецепт пошаговый

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука - 350г

Сливочное масло - 180г

Сахар - 50г

Свежая сметана - 90г

Разрыхлитель - 1,5ч.л.

Щепотка соли

Для крема:

Сливочное масло - 180г

Вареная сгущенка - 1 банка

Растапливаем сливочное масло.

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Просеиваем в отдельной посуде муку с разрыхлителем. К немного остывшему маслу добавляем сахар, соль, сметану, хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим мучную смесь и замешиваем тесто. Разделяем тесто на четыре равные части накрываем плёнкой и отправляем в морозильную камеру на час. Выстилаем противень пергаментом, натираем тесто на крупной тёрке и распределяем по противню. Выпекаем при 180С 25 мин. до золотистого цвета. Даём остыть и разламываем на небольшие кусочки. Для крема размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно продолжая взбивание, вводим сгущёнку комнатной температуры. Смешиваем крошку с кремом. Формируем торт в виде горки. Я решила сделать муравейник в виде пирожных, используя для этого пластиковые стаканы. Для украшения используем растопленный шоколад и орехи. Убираем торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/7619-tort-muravejnik-klassicheskij-so-sguschenkoj-bez-pechenja/

Telegram: @uzgotovim